Congelar Alimentos Frescos; Recomendações Para Armazenar Alimentos Congelados; Detalhes Do Congelador - Grundig GSBS14620FX Manual De Instrucciones

5.16 Congelar alimentos
frescos
• Para preservar a qualidade
dos alimentos, os alimentos
colocados no compartimento
de congelação devem ser
congelados tão rápido quanto
possível, usar a congelação
rápida para isto.
• Congelar os alimentos
quando frescos amplia o
tempo de armazenagem
no compartimento de
congelação.
• Embalar os alimentos em
embalagens herméticas e
firmemente seladas.
• Assegurar que os alimentos
são embalados antes de os
colocar no congelador. Usar
suportes de congelação,
papel de alumínio e papel à
prova de humidade, sacos
de plástico ou materiais de
embalagem semelhantes, em
vez do papel de embalagem
tradicional.
• Marcar cada embalagem
de alimentos com a data
de embalagem antes de
congelar. Isto permitirá
determinar a frescura de
cada embalagem de cada
vez que abrir o congelador.
40
Manter os primeiros
alimentos à frente para
garantir que são usados
primeiro.
• Os alimentos congelados
devem ser consumidos
imediatamente após
descongelar e não devem
ser congelados de novo.
Não congelar grandes
quantidades de alimentos de
uma só vez.
5.17 Recomendações para
armazenar alimentos
congelados
O compartimento deve ser definido
pelo menos a -18ºC.
1.
Colocar os alimentos no
congelador tão rápido quanto
possível para evitar que
descongelem.
2.
Antes de congelar, verificar
a "Data de Validade" na
embalagem para assegurar
que não está ultrapassada.
3.
Assegurar que a embalagem
do alimento não está
danificada.

5.18 Detalhes do congelador

De acordo com as normas IEC
62552, o congelador deve ter
a capacidade de congelar 4,5
kg de alimentos a -18 ° C ou
temperaturas mais baixas em
24 horas para cada 100 litros
de volume de compartimento
de congelação. Os alimentos