Robot Coupe Blixer 23 Manual Del Usuario página 49

MONTAGE ET UTILISATION DES COUTEAUX
• BLIXER ® UNIQUEMENT
MONTAGE DU COUTEAU 2 LAMES
Position 1
Écrou
Bague de fixation
Montage correct vue de
dessus en 2 lames
180°
Bague haute
Bague courte
POSITION 1
MONTAGE :
POSITION 2 :
Position 2
DÉMONTAGE :
: Une bague intercalée entre la
lame inférieure et le support
couteau.
• Mettre en place les lames et
les bagues de façon à obtenir
un écartement entre elles qui
soit fonction :
- de la nature
- du poids et
- du volume des matières
à travailler.
Pas de bague intercalée entre
la lame inférieure et le support
couteau.
• Pour tous les hachages fins
et émulsions.
• Dévisser l'écrou du couteau.
• Retirer les bagues.
Support couteau
Lame
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