Galletas Para Boda - GE 898690 Manual De Instrucciones

RECETAS

Galletas para boda

1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
4 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de vainilla
1 ½ tazas de harina
2 tazas de pacana (nueces) picadas finamente*
1 ½ tazas de azúcar impalpable/glas/flor
En un bol mediano, haga una crema de azúcar y mantequilla a la velocidad media.
Agregue vainilla y continúe mezclando a potencia media. Agregue la harina y mezcle
a potencia BaJa hasta que se licúe. vierta las pecanas (nueces) y continúe mezclando
en potencia BaJa hasta que se licúe completamente. Enrolle la masa en bolas de 1
pulgada y póngalas sobre papel para hornear sin mantequillar. hornee por 25 minutos
a 325°F. Ponga una toalla de papel sobre una rejilla metálica. Saque las galletas y
póngalas sobre la rejilla. Ponga azúcar impalpable/glas/flor en una bolsa de papel o
plástico. Ponga 3 o 4 galletas en la bolsa. Agite la bolsa para cubrir completamente
a las galletas y vuelva a ponerlas sobre la rejilla para que se terminen de enfriar. Siga
hasta que todas las galletas estén cubiertas con azúcar impalpable/glas/flor. Antes
de guardar las galletas, agítelas dentro de la bolsa una vez más. rinde 4 ½ docenas.
* 2 tazas de pecanas (nueces) por la mitad equivalen a 2 tazas picadas finamente.
Galletas triple chocolate
¼ de taza de harina
¼ de taza de cacao sin azúcar
¼ de cucharadita de polvos de hornear
⅛ de cucharadita de sal
6 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
7 cucharadas de azúcar
2 huevos
8 onzas de chocolate para repostería semidulce, derretido y enfriado
1 taza de chips de chocolate de leche
1 taza de nueces picadas
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