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MANTENIMIENTO
Limpieza recomendada
Para disfrutar de su barbacoa WEBER SMOKEFIRE en perfecto estado, coci-
nando y ahumando durante muchos años, WEBER recomienda someterla a
una limpieza profunda después de 20 horas de cocción o cada 12 sesiones.
ADVERTENCIA: ASEGÚRESE SIEMPRE DE QUE LA BARBACOA ESTÉ DESCONECTA-
DA DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO Y SE HAYA ENFRIADO POR COMPLETO ANTES DE
LLEVAR A CABO CUALQUIER TAREA DE MANTENIMIENTO O LIMPIEZA.
PRECAUCIÓN: NO ROCÍE NUNCA LA BARBACOA CON UN CHORRO CONTINUO DE
AGUA COMO EL DE UNA MANGUERA O UN LIMPIADOR POR AGUA A PRESIÓN. SUS
COMPONENTES ELECTRÓNICOS PODRÍAN RESULTAR AVERIADOS.
PRECAUCIÓN: WEBER recomienda el uso de manoplas de barbacoa o guantes de
goma para proteger las manos durante la limpieza de la barbacoa.
Para limpiar su barbacoa, siga los pasos descritos a continuación:
1. Una vez que la barbacoa haya completado el procedimiento de apagado
de manera correcta y se haya enfriado por completo, ponga el interruptor
de alimentación en posición de apagado y desconéctela del suministro
eléctrico.
2. Abra la tapa y límpiela con un cepillo para parrillas, o rásquela con la
rasqueta incluida.
3. Cepille o rasque las rejillas de cocción sin moverlas de su sitio; al acabar,
sáquelas del compartimento de cocción y colóquelas a un lado.
4. Cepille o rasque las FLAVORIZER BARS y el difusor de calor sin moverlos
de su sitio; al acabar, sáquelos del compartimento de cocción y colóquelos
a un lado.
5. Sujete el deflector de calor en su posición con una mano; límpielo mien-
tras tanto con la otra usando un cepillo para parrillas o una rasqueta.
Después, sáquelo del compartimento de cocción y colóquelo a un lado.
6. Limpie el interior del compartimento de cocción con un cepillo para parri-
llas o una rasqueta. Dirija toda la grasa y la suciedad hacia los orificios de
ventilación situados en la parte inferior del compartimento de cocción y
hacia la bandeja de goteo desechable.
7. Usando la rasqueta incluida o un cepillo con cerdas suaves, limpie el
contenedor de cenizas, empujando las cenizas y los residuos a través de
la rejilla de pellets situada en su parte inferior.
8. Extraiga el cajón del sistema de cenizas y grasa para eliminar las cenizas
y sustituir la bandeja de goteo desechable. Limpie además por dentro la
carcasa del sistema de cenizas y grasa para evitar que su acumulación
impida el cierre completo del cajón. Una vez limpios la carcasa y el cajón,
vuelva a instalar este último.
ADVERTENCIA: NO EXTRAIGA EL CAJÓN DEL SISTEMA DE CENIZAS Y GRASA CON
LA BARBACOA EN FUNCIONAMIENTO O SI TODAVÍA ESTÁ CALIENTE DESPUÉS
DE APAGARLA. Sustituya con frecuencia la bandeja de goteo desechable antes de
encender la barbacoa para reducir el riesgo de que la grasa se incendie.
9. Vuelva a instalar el deflector de calor, el difusor de calor, las FLAVORIZER
BARS y las rejillas de cocción dentro del compartimento de cocción.
Limpieza anual del motor
Se recomienda llevar a cabo una limpieza profunda del motor de su barbacoa
SmokeFire cada 12 meses para asegurar que siga funcionando adecuadamen-
te.
ADVERTENCIA: ASEGÚRESE SIEMPRE DE QUE LA BARBACOA ESTÉ DESCONECTA-
DA DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO Y SE HAYA ENFRIADO POR COMPLETO ANTES DE
LLEVAR A CABO CUALQUIER TAREA DE MANTENIMIENTO O LIMPIEZA.
PRECAUCIÓN: NO ROCÍE NUNCA LA BARBACOA CON UN CHORRO CONTINUO DE
AGUA COMO EL DE UNA MANGUERA O UN LIMPIADOR POR AGUA A PRESIÓN. SUS
COMPONENTES ELECTRÓNICOS PODRÍAN RESULTAR AVERIADOS.
PRECAUCIÓN: WEBER recomienda el uso de manoplas de barbacoa o guantes de
goma para proteger las manos durante la limpieza de la barbacoa.
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Para limpiar el motor de la barbacoa SmokeFire, siga los pasos descritos a
continuación:
1. Una vez que la barbacoa haya completado el procedimiento de apa-
gado de manera correcta y se haya enfriado por completo, ponga el
interruptor de alimentación en posición de apagado y desconéctela del
suministro eléctrico.
2. Desmonte el panel de acceso trasero ubicado en la parte posterior de
la barbacoa.
3. Desconecte la toma eléctrica del elemento encendedor, extraiga el
conjunto del elemento encendedor y déjelo a un lado.
4. Abra la tapa de la barbacoa y extraiga las rejillas de cocción, las FLA-
VORIZER BARS y el deflector de calor del compartimento de cocción.
5. Retire los 2 tornillos que fijan el canal de pellets a la parte superior del
contenedor de cenizas y saque el canal de pellets del compartimento
de cocción.
6. Extraiga el contenedor de cenizas y la rejilla de pellets del comparti-
mento de cocción.
7. Con un cepillo de cerdas suaves o la rasqueta incluida, limpie la zona
del contenedor de cenizas, empujando las cenizas y los residuos
hasta el sistema de gestión de cenizas y grasa a través del orificio de
ventilación.
NOTA: Asegúrese de limpiar bien las cenizas y los residuos que pudieran
haberse acumulado durante el uso de la barbacoa.
8. Vuelva a instalar la rejilla de pellets, el contenedor de cenizas y el
canal de pellets. No olvide colocar de nuevo los dos tornillos que fijan
el canal de pellets a la parte superior del contenedor de cenizas.
9. Vuelva a colocar el conjunto del elemento encendedor por la parte
posterior de la barbacoa.
NOTA: Compruebe visualmente que el extremo del elemento encendedor se
haya instalado correctamente a través de la rejilla de pellets ubicada en la
base del compartimento de cocción. De no ser así, deberá extraer de nuevo el
conjunto del elemento encendedor para ajustarlo y volver a instalarlo.
10. Vuelva a conectar la toma eléctrica del conjunto del elemento encen-
dedor.
11. Instale de nuevo el panel de acceso trasero ubicado en la parte poste-
rior de la barbacoa y apriete sus cuatro tornillos.
12. Vuelva a instalar el deflector de calor, las FLAVORIZER BARS y las
rejillas de cocción dentro del compartimento de cocción.
Limpieza exterior de la barbacoa
Por fuera, la barbacoa puede incluir superficies de acero inoxidable, vitrifi-
cadas y de plástico. WEBER recomienda los siguientes métodos en función
del tipo de superficie.
Limpieza de las superficies de acero inoxidable
Limpie el acero inoxidable empleando un producto de limpieza o un
abrillantador de acero inoxidable no tóxico ni abrasivo, diseñado para
productos de uso al aire libre y barbacoas. Use un paño suave que no deje
pelusa y limpie en la dirección de las vetas del acero inoxidable. No use
papel de cocina.
PRECAUCIÓN: No se arriesgue a arañar el acero inoxidable empleando pastas
abrasivas. Las pastas no limpian ni pulen. Por el contrario, cambian el color
del metal eliminando el revestimiento de óxido de cromo.
Limpieza de los componentes pintados, vitrificados
y de plástico
Limpie los componentes pintados, vitrificados y de plástico con agua tibia
mezclada con jabón y un paño suave que no deje pelusa. Tras limpiar las
superficies, enjuáguelas ligeramente y séquelas bien.
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