Consejos De Cocción - Girmi MP20 Manual Del Usuario

supera los 10 minutos, la memoria no se puede mantener y se deberá volver a poner en marcha la máquina.
Sin embargo, si el aparato no ha superado la fase de amasado antes de la interrupción de la electricidad, se
puede pulsar START/STOP para continuar el programa desde el principio.
La temperatura ambiental sugerida para un uso óptimo de la máquina de pan debe estar comprendida entre 15
y 34°C.
3. ADVERTENCIAS DE USO
Durante el uso, es posible que las siguientes indicaciones aparezcan en la pantalla LCD:
- Si la pantalla muestra "H: HH" tras pulsar el botón START/STOP (Figura 1), la temperatura interior de la
máquina todavía es demasiado alta. Apagar el aparato, abrir la tapa y dejar enfriar durante 10-20 minutos.
- Si la pantalla muestra "E: E0" tras pulsar START/STOP (Figura 2), el sensor de temperatura está
desconectado. Se aconseja llevar a revisar el sensor a un Centro de Asistencia Autorizado.
CONSEJOS DE COCCIÓN
1. PROGRAMA INMEDIATO (VELOCE)
Seleccionando el programa VELOCE, el pan se hace con la levadura y el bicarbonato de sodio, que se activa
con la humedad y con el calor. Para obtener un resultado perfecto, se sugiere colocar todos los líquidos en el
fondo de la sartén para la masa y los ingredientes secos por encima. Durante la fase de mezcla los
ingredientes secos podrían acumularse en las esquinas de la cuba: en este caso puede ser necesario ayudar a la
máquina a mezclar bien los ingredientes para evitar grumos de harina. Mezclar utilizando exclusivamente
una espátula de goma, para no dañar las paredes de la cuba.
FUNCIONAMIENTO
1. Poner la fuente (4) en posición, luego girarla en el sentido de las agujas del reloj hasta que se ajuste en su
posición correcta. Fijar la cuchilla amasadora (3) sobre el semieje.
2. Poner los ingredientes en la fuente (4) en este orden: agua (u otros líquidos), azúcar, sal, aceite, harina y
añadir siempre la levadura como último ingrediente. En caso de masa con centeno o integral, se aconseja
invertir el orden de los ingredientes (esto es, verter primero levadura seca y harina, y por último el
líquido para obtener una masa mejor).
3. Hacer una pequeña abertura a un lado de la harina y añadir la levadura, asegurándose de que no entre en
contacto con los ingredientes líquidos o la sal.
4. Cerrar la tapa (2) con delicadeza e introducir el cable de alimentación en una toma.
5. Pulsar el botón MENÚ hasta seleccionar el programa deseado.
6. Pulsar el botón PESO para seleccionar el formato deseado (500-750-1000g).
7. Si es necesario, ajustar el arranque retardado pulsando TIME+ o TIME-.
8. Pulsar el botón START/STOP para encender la máquina.
Nota: con los programas NORMALE, FRANCESE, INTEGRALE/, RAPIDO/VELOCE, BRIOCHE,
SANDWICH, SIN GLUTEN/GLUTEN FREE e TORTA, durante la fase de amasado la máquina emitirá
alguns sinais sonoros, para pedirle que añada ingredientes. Si lo desea, abra la tapa y añada ingredientes ante
el bip.
9. Una vez terminada la cocción, el aparato emitirá 10 señales acústicas. Abrir la tapa (2) y, tras ponerse los
guantes de horno, agarrar firmemente el asa de la fuente (4). Girarla en sentido contrario a las agujas del
reloj y tirar con delicadeza de la sartén hacia arriba. Si es necesario, utilizar una espátula antiadherente
para aflojar con suavidad los lados del pan.
ATENCIÓN: ¡la fuente (4) y el pan pueden estar muy calientes! Manejar siempre con cuidado y
utilizar guantes de horno.
Condiciones ambientales de uso
Fig.1 Fig.2
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