5. Tehniskā apkalpošana
Plīts virsmas tehniskā apkope
Uzmanību! Pirms tīrīšanas vai apkopes darbu veikšanas
pārliecinieties, vai gatavošanas zonas ir izslēgtas un
aukstas.
5.1 Tīrīšana
Plīts virsma jātīra pēc katras lietošanas reizes.
Svarīgi:
Neizmantojiet abrazīvus sūkļus, tīrīšanas spilventiņus. To
lietošana ar laiku var sabojāt stiklu.
Neizmantojiet ķīmiskos kairinātājus, piemēram, cepeškrāsns
vai traipu noņemšanas aerosolus.
Pēc katras lietošanas reizes ļaut atdzist plīts virsmai un to tīrīt,
lai noņemtu piekaltušas pārtikas atliekas un traipus.
Cukurs vai pārtika ar paaugstinātu cukura saturu bojā plīts
virsmu, un tas jānoņem nekavējoties.
Sāls, cukurs un smiltis var saskrāpēt stikla virsmu.
Izmantojiet mīkstu lupatiņu, papīra dvieļus vai speciālu plīts
virsmas tīrīšanas produktu (ievērojiet ražotāja norādījumus).
NEKAD NELIETOT STRŪKLU TVAIKA TĪRĪTĀJUS!!!
Lai ierīce kalpotu ilgāk , ir svarīgi periodiski veikt rūpīgu
vispārēju tīrīšanu, paturot prātā šādus norādījumus:
• stikla, tērauda un / vai emaljas daļas ir jātīra ar piemērotiem
(tirdzniecībā pieejamiem) neabrazīviem vai nekodīgiem
produktiem. Izvairieties no produktiem uz hlora bāzes
(balinātājs utt.)
• izvairieties no skābju vai sārmu vielu (etiķa, sāls, citrona
sulas u.c.) atstāšanas uz darba virsmas
liesmas izkliedētājs un vāki (degļa kustīgās daļas) bieži ir
jānomazgā ar verdošu ūdeni un mazgāšanas līdzekli,
cenšoties noņemt jebkādus piedegumus, izžāvējot un
pārbaudot, vai neviena no liesmas izkliedētāja atverēm nav
daļēji aizsērējusi.
Pēc tīrīšanas pareizi nomainiet režģus un degļus.
a. DROŠĪBAS IERĪCE
b. GĀZES DEGĻU aizdedzes svece
N.B.- Krānu eļļošana ir jāveic kvalificētam personālam,
pie kura ir jāvēršas, ja tiek konstatēti darbības traucējumi.
Regulāri pārbaudiet gāzes padeves šļūtenes vispārējo
stāvokli. Noplūdes gadījumā lūdziet tūlītēju kvalificēta
personāla iejaukšanos to nomaiņai.
Svarīgi:
Ja ir notikušas nejaušas noplūdes un no katliem ir pārlikuši
šķidrumi, ir iespējams ieslēgt izplūdes vārstu, kas atrodas
produkta apakšējā daļā, lai novērstu jebkurus pārpalikumus
un lai varētu veikt tīrīšanu ar maksimālo higiēnas drošību.
Attēls 16
Lai veiktu pilnīgāku un rūpīgāku tīrīšanu, ir iespējams pilnībā
izņemt apakšējo vanniņu.
Attēls 18a - 18b
Aspiratora tehniskā apkope
Tīrīšana
Tīrīšanas veikšanai lietojiet TIKAI ar neitrālu šķidro
mazgāšanas
līdzekli
NELIETOJIET RĪKUS VAI DARBARĪKUS!
Izvairieties no abrazīvu produktu lietošanas.
NELIETOJIET SPIRTU!
Tauku filtrs
Notur gatavošanas laikā radītās tauku daļiņas.
Tas ir jātīra vienu reizi mēnesī (vai, kad filtru piesātinājuma
norādīšanas sistēma norādīs šādu nepieciešamību), ar
neagresīviem mazgāšanas līdzekļiem, ar roku vai trauku
mazgājamā mašīnā zemā temperatūrā un īsā ciklā.
Mazgājot trauku mazgājamā mašīnā tauku filtrs var zaudēt
krāsu, bet tā filtrēšanas raksturlielumi paliek nemainīgi.
Attēls 15b
Aktīvās Ogles Filtrs - Gofrētais
(Tikai filtrējošai versijai)
Filtri saglabā smaržu, pateicoties aktivētajai oglei. Aktīvās
ogles ir integrētas neaustā auduma matricā, kas padara tās
viegli un pilnībā pieejamus piemaisījumiem, tādējādi radot
augstu absorbcijas virsmu. Piesātinājums aktīvo ogļu
keramikas filtros tiek konstatēts pēc vairāk vai mazāk
ilgstošas lietošanas atkarībā no virtuves veida un tauku filtra
tīrīšanas biežuma. Šie smaku filtri nevar tikt reģenerēti, un tie
ir jānomaina, tiklīdz ieslēdzas ziņošanas signāllampiņa.
Attēls 17 – 17a – 17b – 17c
343
samitrinātu
drānu.
TĪRĪŠANAI