Technical Specifications - ZANOLLI GALASSIA Serie Manual De Instalación, Uso Y Manutención

3.4 Technical specifications

The following table shows the technical specifications of the models.
8/8S
Weight 45 kg
Width (A) 300 mm
Depth (B) 590 mm
Height (H) 570 mm
Bowl ø280x
dimensions 195 (12l)
0,37 kW
Power
0,75 kW
230 V/
Voltage
400 V
Frequecy 50 Hz
1° bowl speed 13
2° bowl speed 20
1° spiral speed 83
2° spiral speed 129
Dough weight 8 kg
Max. flour
weight (H2O at 5 kg
50%)
Ambient
Temperature
Max. humidity
Noise level
ATTENTION: - the name "GALASSIA" refers to machines with 1 speed;
12/12 S 18/18S
48 kg 75 kg
340 mm 385 mm
630 mm 730 mm
570 mm 660 mm
ø317x ø365x
210 (16l) 240 (23l)
0,55 kW 0,55 kW
0,75 kW 0,75 kW
230 V/ 230 V/
400 V 400 V
50 Hz 50 Hz
r. r.
/ 13 / 12
m. m.
r. r.
/ 20 / 19
m. m.
r. r.
/ 83 / 77
m. m.
r. r.
/ 129 / 120
m. m.
12 kg 18 kg
8 kg 12 kg
Tab. 3.1. Technical specifications
- the name "GALASSIA S" refers to machines with 2
speeds.
Fig. 3.1. Galassia
GALASSIA
3. TECHNICAL SPECIFICATIONS
GALASSIA
25/25S 35/35S
82 kg 125 kg
420 mm 480 mm
760 mm 840 mm
660 mm 760 mm
ø400x ø450x
260 (32l) 260 (41l)
0,75 kW 1,1 kW
1,1 kW 1,5 kW
230 V/ 230 V/
400 V 400 V
50 Hz 50 Hz
r. r.
/ 12 / 12
m. m.
r. r.
/ 19 / 19
m. m.
r. r.
/ 77 / 80
m. m.
r. r.
/ 120 / 120
m. m.
25 kg 35 kg
16 kg 23 kg
max. 40°C
max. 95
< 70 decibel
45S
155 kg 180 kg
520 mm 570 mm
890 mm 950 mm
870 mm 920 mm
ø500x ø550x
340 (64l) 340 (82l)
1,1 kW 1,1 kW
1,8 kW 1,8 kW
230 V/ 230 V/
400 V
50 Hz
r. r.
/ 12 / 12
m. m.
r. r.
/ 19 / 19
m. m.
giri giri
/ 80 / 80
min min
r. r.
/ 120 / 120
m. m.
45 kg
30 kg
60S
400 V
50 Hz
r.
/
m.
r.
/
m.
r.
/
m.
r.
/
m.
60 kg
40 kg
9