Tabla De Contenido - Mychef S 4GN 1/1 Manual De Instalación

INDICE
1. INTRODUCCION ........................................................................................................ 6
2. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ................................................................................. 7
2.1 Características principales MyChef S ............................................................... 7
2.2 Características principales MyChef L ............................................................... 7
3. NORMAS GENERALES SOBRE SEGURIDAD Y PREVENCION DE ACCIDENTES........ 8
3.1 Personal encargado del uso del equipo ............................................................ 8
3.2 Peligro eléctrico ................................................................................................. 8
3.3 Peligro térmico .................................................................................................. 8
3.4 Peligro de corrosión .......................................................................................... 9
4. RECEPCIÓN, TRANSPORTE Y EMPLAZAMIENTO ................................................... 10
4.1 Recepción ........................................................................................................ 10
4.2 Transporte ....................................................................................................... 10
4.3 Emplazamiento ................................................................................................ 10
5. INSTALACIÓN .......................................................................................................... 12
5.1 Conexionado eléctrico ..................................................................................... 12
5.1.1 Conexión trifásica 400V 3L+N ................................................................. 14
5.1.2 Conexión trifásica 230V 3L ...................................................................... 15
5.1.3 Conexión monofásica 230V L+N ............................................................. 16
5.2 Conexión hídrica .............................................................................................. 18
5.2.1 Entrada de agua ....................................................................................... 18
5.2.2 Desagüe .................................................................................................... 19
5.3 Campana de condensación de vapores .......................................................... 19
6. ESQUEMA ELÉCTRICO GENERAL ............................................................................ 20
6.1 Relés MyChef S ................................................................................................ 20
6.2 Relés MyChef L ................................................................................................ 22
6.3 Control MyChef S y MyChef L .......................................................................... 23
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