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Manuales relacionados para Mychef Cook
Resumen de contenidos para Mychef Cook
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Página 2: Tabla De Contenido
ÍNDICE INTRODUCCIÓN ......................3 CARACTERÍSTICAS ...................... 4 MyCare ........................4 Controles ......................5 2.2.1 Panel de control .................... 5 LIMPIEZA ........................8 Aspiración ......................9 Burlete ........................9 Carcasa exterior ....................10 Panel de control ....................10 Recogeaguas cámara ..................10 Compartimento puerta interior-exterior ............ -
Página 3: Introducción
INTRODUCCIÓN Este manual ha sido preparado y revisado esmeradamente con el fin de proporcionar información fidedigna y de ayuda para una instalación, un uso y un mantenimiento correcto que hará que funcione de manera adecuada y se prolongue la vida del horno. Este manual está... -
Página 4: Características
MyCare hace posible un mayor ahorro energético con un menor consumo de detergente y menos emisiones tóxicas. En ambos modelos, Mychef Cook Pro y Mychef Bake, hay un único ciclo de lavado en el que se usa una pastilla por hueco. -
Página 5: Controles
Controles Existen dos variaciones del panel de control: una para las gamas Cook y Bake y otra para las gamas Snack y Bakershop. Ambos controles han sido pensados para una máxima simplicidad de uso, ergonomía y durabilidad. En los capítulos a continuación se explica, brevemente, las particularidades de cada uno. -
Página 6: Cook Y Bake
2.2.1.1 Cook y Bake El panel de control de los hornos Cook (Cook Up y Cook Pro) y Bake tiene tres modos de cocción (convección, mixto y vapor), permite gobernar los parámetros de humedad, temperatura, tiempo y velocidad del ventilador, guardar programas y ejecutar un ciclo de autolimpieza en los modelos que esté... -
Página 7: Snack Y Bakershop
2.2.1.2 Snack y Bakershop El panel de control de los hornos Snack y Bakershop tiene tres fases de cocción, permite manejar los parámetros de humedad, temperatura, tiempo y velocidad del ventilador y guardar programas. Además, cuenta con ocho memorias de acceso rápido. -
Página 8: Limpieza
Compartimento puerta interior-exterior Semanalmente Recogeaguas de la cámara Semanalmente Tabla 1: Frecuencias de limpieza en hornos Mychef. Antes de empezar cualquier programa de limpieza se tienen que extraer bandejas, rejillas, parrillas, sondas u otros accesorios que pueda haber dentro de la cámara. -
Página 9: Aspiración
Aspiración La pieza que separa la cámara de cocción con el ventilador y la resistencia puede ser extraída para limpiar esa zona. Para poder quitar el protector es necesario desatornillar el tornillo de protección (A) y levantar posteriormente la pieza protectora (B). -
Página 10: Carcasa Exterior
Para limpiar esta junta de goma, basta con un paño mojado con agua y un poco de lavavajillas. Luego se aclara toda la zona y se seca bien. No debe retirarse el burlete de su contorno para su limpieza, únicamente debe retirarse cuando tenga que ser sustituido. - Página 11 Figura 4: Grapas de sujeción del cristal interior. Es recomendable limpiar la parte interior del cristal exterior y el cristal interior por la parte de fuera con líquido limpiacristales y con papel de manos. Para la parte de dentro del cristal interior, si la suciedad no es excesiva, se puede proceder de la misma manera que los otros cristales.
- Página 12 Para la carcasa de acero inoxidable utilizar un paño humedecido en una mezcla de agua y detergente, o detergente específico para acero inoxidable. Nunca emplee agua fría para lavar el interior de la cámara de cocción cuando ésta está a temperaturas superiores a 70ºC. El contraste térmico es dañino para el equipo y anularía la garantía del equipo.
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Página 13: Mantenimiento
Para que así sea, debe efectuarse, a parte de las tareas de limpieza periódicas, un mantenimiento preventivo. Este mantenimiento preventivo está específicamente diseñado para prolongar la vida de su horno Mychef, minimizar el uso de energía y agua, y garantizar una excelente calidad de cocción ininterrumpidamente.