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Protección del medio ambiente
es
P rotección del medio ambiente
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E ste capítulo ofrece información sobre ahorro de
P r o t e c c i ó n d e l m e d i o a m b i e n t e
energía y la eliminación del aparato.
Consejos para ahorrar energía
▯
Utilizar siempre la tapa correspondiente para cada
olla. Cuando se cocina sin tapa, se necesita
bastante más energía. Utilizar una tapa de cristal
para poder tener visibilidad sin necesidad de
levantarla.
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Utilizar recipientes con bases planas. Las bases
que no son planas necesitan un consumo mayor de
energía.
▯
Colocar siempre el recipiente dentro de los límites
de la superficie de cocción utilizable.
▯
Utilizar un recipiente pequeño para cantidades
pequeñas. Un recipiente grande y poco lleno
requiere mucha energía.
▯
Al cocer, utilizar poca agua. De este modo se
ahorra energía y se conservan las vitaminas y
minerales de las verduras.
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Seleccionar el nivel de potencia más bajo que
mantenga la cocción. Con uno demasiado alto, se
desperdicia energía.
Eliminación de residuos respetuosa
con el medio ambiente
Eliminar el embalaje de forma ecológica.
Este aparato está marcado con el símbolo de
cumplimiento con la Directiva Europea 2012/
19/UE relativa a los aparatos eléctricos y
electrónicos usados (Residuos de aparatos
eléctricos y electrónicos RAEE).
La directiva proporciona el marco general
válido en todo el ámbito de la Unión Europea
para la retirada y la reutilización de los
residuos de los aparatos eléctricos y
electrónicos.
La pila que lleva dentro el Sensor de cocción
inalámbrico debe extraerse y ser depositada
separadamente para su adecuada gestión.
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L a cocción por inducción
f
V entajas de la Cocción por Inducción
L a c o c c i ó n p o r i n d u c c i ó n
La Cocción por Inducción supone un cambio radical en
la forma tradicional de calentamiento, el calor se genera
directamente en el recipiente. Por este motivo, presenta
una serie de ventajas:
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Ahorro de tiempo al cocinar y freír.
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Ahorro de energía.
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Cuidados y limpieza más sencillos. Los alimentos
que hayan rebosado no se queman con tanta
rapidez.
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Control de calor y seguridad; la placa suministra o
corta energía inmediatamente al actuar sobre el
panel de mando. La placa de cocción por inducción
deja de suministrar potencia si se retira el
recipiente sin haberlo desconectado previamente.
Recipientes
Sólo son recipientes adecuados para cocinar por
inducción los recipientes ferromagnéticos, estos
pueden ser de:
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acero esmaltado
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hierro fundido
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vajilla especial para inducción de acero inoxidable.
Para comprobar si los recipientes son adecuados para
inducción comprobar que la base del recipiente es
atraída por un imán o consultar la información facilitada
por el fabricante del recipiente.
Existe otro tipo de recipientes para inducción, cuya
base no es ferromagnética en su totalidad:
▯
Al utilizar recipientes grandes con un área
ferromagnética de diámetro más pequeño, se
calienta únicamente la zona ferromagnética, de
manera que la distribución de calor puede no ser
homogénea. Por tanto la zona no ferromagnética
puede quedar sin temperatura suficiente para
cocinar.
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