UFESA PA7000 Manual De Instrucciones página 63

● Miután a motor megállt, kezdje meg
a gyümölcscentrifuga szétszerelését, hogy elmoshassa
az alkatrészeit (lásd „A gyümölcscentrifuga
szétszerelése" pontot).
● A rostgyűjtő tartályból ürítse ki a felgyülemlett
préselményt.
Ne hagyja, hogy a maradékgyűjtő tartály
túltöltődjön. A kiürítése során
a felgyülemlett maradékok kieshetnek
mikor megdönti a készüléket.
A gyümölcscentrifuga karbantartása és
tisztítása
● A gyümölcscentrifugát minden használat után
alaposan el kell mosni, nem szabad megengedni, hogy
a lé rászáradjon.
● A hézagokban vagy sarkokban lerakódott
szennyeződést egy puha szőrű kefével távolítsa el.
● A hajtóművet mosogatószeres vízzel nedvesített
ronggyal tisztítsa meg. Majd törölje szárazra.
Ha a hajtómű belsejébe víz vagy
gyümölcslé kerülne, hagyja abba
a munkát, és adja be a készüléket
szervizbe, ellenőrzésre.
● A tartozékokat, úgymint a tálat, fedelet, tömőeszközt,
létartályt a hableválasztós fedéllel, valamint
a rosttartályt mossa el meleg, mosogatószeres vízben.
● A fedelet, tömőeszközt és a rosttartályt
mosogatógépben is el lehet mosogatni max. 60°C
hőmérsékleten.
● A szűrő tisztításához kizárólag
a gyümölcscentrifugához mellékelt kefét használja.
A szűrő elmosásához ne használjon semmiféle fémből
készült kefét!
● Hosszantartó használat hatására a műanyagból
készült elemek elszíneződhetnek. Ez nem tekintendő
hibának.
● A sárgarépa által okozott elszíneződést meg lehet
szüntetni, ha étolajjal átitatott ronggyal átdörzsöli.
● Elmosás után alaposan szárítson meg minden
alkatrészt.
● Rakja össze a gyümölcscentrifugát (lásd
a „Gyümölcscentrifuga összeszerelése" pontot).
Különös figyelmet fordítson az átlátszó
(transzparens) műanyag alkatrészekre.
Ezek érzékenyek az ütésekre és leesésre.
Ilyenkor könnyen megsérülhetnek.
Hogyan kell finom, egészséges lét
készíteni?
● A lé kinyerésre szánt gyümölcsnek és zöldségnek
frissnek kell lennie, és alaposan meg kell azt mosni.
A zöldség előkészítése azt jelenti, hogy folyó vízzel le
kell mosni róla a homokot és földet, majd meg kell
hámozni. A lé készítésre vonatkozó publikációk azt
ajánlják, hogy áztassa a zöldséget 5 percig citromsavas
és sós vízben. Az ilyen módon előkészített zöldség nem
sötétedik be a darabolás során, és a belőle létrejött
lének természetes színe van.
● A bogyós gyümölcsöket közvetlenül a felhasználás
előtt mossa meg, mert gyorsan elveszítik frissességüket.
● A zöldségek és gyümölcsök választéka függ az
évszaktól, az ízléstől és az egészségügyi ajánlásoktól
függ. A zöldség- és gyümölcslék tápértékék
befolyásolja, hogy milyen módszerrel készítik őket.
● A léket lédús zöldség- és gyümölcsfajtákból készítik,
amelyeknek érettnek, frissnek kell lenniük, mivel az
ilyenekből lehet a legtöbb, kitűnő ízű és aromájú lét
kinyerni.
● Italokat a következő zöldségekből lehet készíteni:
paradicsom, sárgarépa, zeller, cékla, petrezselyem gyökér,
hagyma, káposzta, uborka, fekete répa, rebarbara stb.
● Az olyan zöldségeket, mint a retek, újhagyma,
petrezselyem zöldje, kapor, zsázsát apróra vágva kell az
italokhoz adni.
● Gyümölcslét majdnem mindegyik gyümölcsből
lehet készíteni.
● Az almát, őszibarackot, sárgabarackot megmosás
után forró vízzel le kell forrázni egy konyhai
szedőszűrőben.
● A csonthéjas magot tartalmazó gyümölcsökből
távolítsa el a magot, mivel károsíthatják a készüléket.
● Szilvából, áfonyából, málnából, puha körtéből
és almából, valamint más hasonló gyümölcsből
körülményes gyümölcslét készíteni. Ezeknek
a gyümölcsöknek a húsából szivacsos massza
keletkezik, ami eltömi a szűrő nyílásait. Ezekből
a gyümölcsökből úgy lehet lét készíteni, hogy kisebb
mennyiségekben más gyümölcshöz vagy zöldséghez
kell keverni, és előtte ki kell tisztítani a szűrőt.
● Kis mennyiségben kinyomható a szőlőlé, de
a tölcsérbe a szemeket a száráról letépve kell betölteni.
● A gyökeres zöldségeket és a kemény gyümölcsöket
fel kell kockázni olyan apró darabokra, ami belefér
a feltöltő tölcsérbe. Az almát darabokra kell vágni
(ha az alma mérete nem teszi lehetővé, hogy
egészben lehessen a feltöltő tölcsérbe rakni), nem kell
meghámozni, és nem kell kivágni a magházat.
● A gyümölcsöt és zöldséget csak akkor kell
a feltöltő tölcsérbe dobni, amikor beindította
a gyümölcscentrifugát.