UFESA PA7000 Manual De Instrucciones página 9

● Después de ser lavadas, las manzanas, los
melocotones, los albaricoques y las ciruelas deben ser
escaldados con un colador en agua hirviendo.
● Asegúrese de retirar los huesos de las frutas para
evitar daños en el aparato.
● La preparación de zumo de ciruela, arándano, pera
o manzana blanda u otra fruta blanda puede ser
problemático ya que su pulpa se vuelve esponjosa
y puede obstruir los orificios del colador. Para procesar
este tipo de frutas correctamente es mejor añadirlas
en pequeñas cantidades a otras frutas o verduras.
En estos casos será necesaria una limpieza más
frecuente del colador.
● También se puede obtener zumo de uva. Para ello
necesitará colocar el racimo entero en la boca de
llenado sin los tallos.
● Los tubérculos y frutas duras deben ser cortados
en trozos lo suficientemente pequeños para entrar por
la boca de llenado. Corte la manzana en trozos (si no
es lo suficientemente pequeña como para caber en la
boca de llenado) sin pelar ni descorazonar.
● Introduzca las frutas o verduras en la boca de
llenado después de poner en marcha el aparato.
● El valor nutricional del zumo recién exprimido es
similar al de las frutas y verduras de las que ha sido
obtenido.
● El zumo fresco es especialmente recomendable
para niños y personas mayores.
● Es recomendable añadir un poco de agua al zumo
de verduras ya que es muy fuerte. Si no se diluye en
agua, la cantidad diaria de zumo de verduras no debe
ser superior a medio vaso.
● No se recomienda mezclar frutas con verduras,
excepto en el caso de la manzana. No mezcle el zumo
de melón con otros zumos.
● No almacene el zumo para su posterior consumo.
● Puede realzar el sabor de los zumos de verduras
con pimienta, eneldo, comino, nuez moscada, tomillo
y mejorana. Puede añadir vainilla, canela y clavo al
zumo de fruta. Se recomienda machacar las especias
antes de su uso para disfrutar mejor de su aroma.
Use las especias en pequeñas cantidades para
mantener el aroma y sabor naturales del zumo. Debido
a su bajo contenido calórico, los zumos de frutas
y verduras son muy recomendables para personas que
estén a dieta.
● Los zumos de frutas y verduras se deben servir
a temperatura ambiente o con hielo.
Zumos frescos saludables
Zumo de zanahoria
El zumo de zanahoria estimula el
metabolismo ya que es rico en vitaminas
y minerales necesarios para mantener el
correcto funcionamiento del cuerpo.
La vitamina A, proveniente del caroteno,
es beneficiosa para la vista, mientras que otros
componentes del zumo de zanahoria reducen los
efectos dañinos de la nicotina y restauran el color
natural y saludable de la piel. Se recomienda que
los niños beban medio vaso de zumo de zanahoria
y medio vaso de leche al día. Por su parte, se
recomienda un vaso de zumo de zanahoria con zumo
de manzana como bebida energética para las personas
mayores.
Zumo de tomate
Los tomates frescos y maduros ofrecen
una excelente cantidad de zumo que
puede ser mezclado con casi todos los
zumos de verduras. Este zumo es una gran fuente de
vitaminas A y C. Dos vasos de zumo de tomate
contienen la cantidad diaria necesaria de vitamina C.
Sazone el zumo con sal y pimienta al gusto.
Zumo de remolacha
El zumo de remolacha y el zumo de
naranja ofrecen una deliciosa combinación.
Sin embargo, consulte con un doctor antes
de beber zumo puro de remolacha.
Zumo de col
El zumo de col es recomendable para el
tratamiento de úlceras gástricas.
Pregunte siempre a su médico antes de
consumir este zumo. Combina muy bien
con el zumo de zanahoria, convirtiéndose en una
excelente opción para personas con estómago sensible.
Zumo de espinacas
El zumo de espinacas estimula la
producción de glóbulos rojos.
Debido a su intenso sabor, es
recomendable combinarlo con
zumo de zanahoria. Para obtener
una deliciosa bebida mezcle zumo de espinacas, zumo
de zanahoria y zumo de apio a partes iguales.