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PIEZAS
Esta caja contiene una mandolina de cocina Cuisinart® y las piezas
siguientes:
1. Mandolina
2. Empujador
3. Cuchilla rebanadora reversible para rodajas lisas/onduladas
4. Cuchilla ralladora
5. Cuchilla para Juliana delgada/gruesa y perilla de ajuste de grosor
ÍNDICE
Características . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Instrucciones especiales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Piezas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Instrucciones de operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Cómo rebanar en rodajas lisas/onduladas y rallar . . . . . . . . 15
Cómo cortar en Juliana delgada/gruesa . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Limpieza y almacenaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Usos sugeridos y consejos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Garantía. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Recetas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
1. Antes del primer uso, lave la mandolina y todas sus piezas a mano o
en el lavavajillas (bandeja superior solamente).
2. Desdoble el soporte para levantar la mandolina.
3. Introduzca la cuchilla deseada en la abertura en
el costado de la mandolina; encajará en su
puesto. NOTA: cerciórese de que el filo que desea
usar apunta hacia arriba y hacia el mango.
4. Use la perilla de control para:
a. Ajustar el grosor de las rodajas
• Use el lado "SLICE" de la perilla. Gire la
perilla en sentido antihorario para ajustar el
grosor desde 1∕
" (3 mm) hasta 3∕
8
NOTA: girar la perilla más allá de la marca
3∕
" (9 mm), hasta el lado "JULIENNE",
8
expondrá la cuchilla para Juliana. Para bajar
la cuchilla, oprima la perilla de control y
gírela en sentido horario.
b. Elegir la cuchilla para Juliana deseada
• Gire la perilla en sentido horario (desde la
posición "SAFE") para exponer la cuchilla
para Juliana delgada (lado "JULIENNE",
posición 1/8"/3 mm). Oprima la perilla y
gírela en sentido horario otra vez para
exponer la cuchilla para Juliana gruesa (lado
"JULIENNE", posición 3/8"/3mm).
NOTA: para retraer la cuchilla para Juliana y
regresar a la posición para ajustar el grosor
de las rodajas, oprima la perilla de control y
gírela en sentido horario, hasta el lado
"SLICE".
5. Coloque el empujador sobre el alimento y
empuje para sujetar este firmemente. Use las
flechas en el borde del empujador para
posicionar los alimentos largos.
6. Sostenga firmemente el mango de la mandolina con una mano. Con
la otra mano, agarre el empujador y deslícelo hacia la cuchilla con
un movimiento suave y uniforme. Repita.
PRECAUCIÓN: NUNCA EMPUJE
LOS ALIMENTOS CON LA MANO.
3.
14
" (9 mm).
8
4a.
4b.
5.
6.
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