Oster 4790 Manual De Instrucciones página 6

• Coloque la válvula que Limita la Presión sobre el tubo
de escape.
• Para iniciar el proceso de cocción, coloque la Olla de
Presión sobre un quemador usando la temperatura alta.
A medida que la presión aumenta en la olla, comenzar
a salir vapor par el tuba de escape. La válvula que
limita la Presión se levantara sobre el tuba de escape
hasta que el vapor salga a un nivel rápido, emitiendo
un silbido fuerte. Pueden salir algunas gotas de agua
de la válvula que limita la presión, todo esto es normal.
A partir de este momento inicie a contar el tiempo de
cocción especificado.
cuidado: No intente quitar la válvula que limita la
presión en ningún momento durante el ciclo de cocción.
• Si sale vapor alrededor de la orilla de la tapa de la olla y la presión no sube, enfríe
la Olla de Presión metiéndola bajo un chorro de agua durante 1 a 3 minutos Quite la
válvula que limita la presión y abra la Olla de Presión. Limpie cualquier residuo que
se haya acumulado. Inicie el proceso de cocción una vez más.
• Reduzca el calor a una temperatura media/baja. A un nivel adecuado de temperatura,
la válvula que limita la presión se moverá de 1 a 3 veces por minuto. Un movimiento
constante indica que la temperatura es demasiado alta. El movimiento y silbido
ocasional, asegura que se está manteniendo la presión adecuada. Continúe a esta
temperatura hasta que el tiempo de cocción se haya completado.
• Cuando se haya mantenido la presión durante el periodo de tiempo requerido, quite
la olla del calor y permita que la presión baje antes de quitar la válvula que limita
la presión. El permitir que la presión baje de una forma normal sin enfriarla bajo
un chorro de agua toma aproximadamente de 3 a 15 minutos, dependiendo de la
cantidad de alimentos dentro de la Olla de Presión. Sin embargo, muchas recetas
requieren una reducción instantánea de la presión al colocar la olla bajo un chorro de
agua fría durante 1 a 3 minutos.
• Después de reducir la presión utilizando cualquiera de los dos métodos, con un
utensilio, toque ligeramente la válvula que limita la presión para asegurarse que
la presión se ha reducido. Si todavía sale vapor, siga los pasos mencionados
previamente para reducir la presión. Si ya no sale vapor, usted puede guitar la
válvula que limita la presión. Para liberar las asas inferior y superior, con su dedo
pulgar mueva la placa de presión hacia adelante en la dirección que indica la flecha.
Mientras sostiene la placa de presión hacia adelante, gire la tapa de la olla en sentido
contrario a las manecillas del reloj hasta que las flechas en la tapa de la olla y en el
asa inferior queden alineadas. Después, levante lentamente el asa de la tapa para
abrirla. La tapa de la olla debe deslizarse con facilidad. NO trate de forzar las asas
para separarlas. Si las asas no se separan con facilidad, revise la válvula indicadora
de la presión y verifique que esté en una posición completamente hacia abajo. Si no
está completamente hacia abajo, repita los pasos anteriores para reducir la presión.
• Todas as partes de esta Olla de Presión, incluyendo el anillo para sellar y la válvula
que limita la presión, están hechas para ser sumergidas completamente en agua y
deben lavarse después de cada uso. Asegúrese de quitar el protector de bloqueo y
lavarlo bien. También lave e inspeccione el tubo de escape para asegurarse de que
está limpio y libre de residuos. Seque completamente todas las partes de la olla de
presión antes de almacenarla y asegúrese de reinstalar el protector de bloqueo.
E s p a ñ o l 5
Figura 3