TEFAL nutribread PF311E38 Manual De Instrucciones página 157

NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page157
All manuals and user guides at all-guides.com
VALMISTUSOHJEET
Aineksien lisäämisessä on noudatettava jokaisessa valmistusohjeessa ilmoitettua
järjestystä. Valtsemasi valmistusohjeen ja siihen liittyvän ohjelman mukaisesti voit
tarkistaa valmistukseen tarvittavan ajan taulukosta (katso ohjeiden loppuosa)ja seurata
eri vaiheiden vaihtumista.
tl = teelusikka - rkl = ruokalusikka
PROG. 1 - GLUTEENITON LEIPÄ
PROG. 2 - MAKEAT GLUTEENITTOMAT
LEIVONNAISET
Taikinassa kannattaa käyttää esimerkiksi Schärin
tai Valpiformin käyttövalmista ainesseosta.
Noudata ainesseoksen pakkauksessa tai
keittokirjassa mainittuja suosituksia.
Älä ylitä 1000 g taikinakokoa.
PROG. 4 - KOKOJYVÄPIKALEIPÄ
PROG. 5 - KOKOJYVÄLEIPÄ
KOKOJYVÄLEIPÄ 500 g
1. Vettä 205 ml
2. Ruokaöljyä 1
3. Suolaa 1 tl
4. Sokeria 1
5. Jauhoja T55 130 g
6. Kokojyväjauhoja
T150 200 g
7. Hiivaa 1 tl
PROG. 7 - ERITYISNOPEA
500 g
1. Vettä
(lämmitetty35°C) 210 ml
2. Ruokaöljyä 3 tl
3. Suolaa 1/2
4. Sokeria 2 tl
5. Maitojauhetta 1
6. Jauhoja T55 325 g
7. Hiivaa 1
*1 normaalikokoinen kananmuna = 50 g
1000 g
750 g 1000 g
270 ml 355 ml
1/2 rkl 2 rkl 3 rkl
1 1/2 tl 2 tl
1/2 tl 2 tl 3 tl
180 g 240 g
270 g 360 g
1 tl 1 1/2 tl
750 g 1000 g
285 ml 360 ml
1 rkl 1 rkl
1/2
tl 1 tl 1 1/2 tl
3 tl 1 rkl
1/2 rkl 2 rkl 2 1/2 rkl
445 g 565 g
1/2 tl 2 1/2 tl 3 tl
PROG. 3 - GLUTEENITTOMAT KAKUT
Taikinassa kannattaa käyttää esimerkiksi Schärin
tai Valpiformin käyttövalmista ainesseosta.
Älä ylitä 1000 g taikinakokoa.
Vatkaa kananmunat, sokeri ja suola
n. 5 minuuttia, kunnes seos on valkoista.
PROG. 6 - SUOLATON LEIPÄ
500 g
1. Vettä 200 ml
2. Jauhoja T55 350 g
3. Kuivattu leipurin
hiivaa 1/2
Lisää piippauksen kuultuasi
4. Seesaminsiemen 50 g
PROG. 8 - MAKEA PIKALEIPÄ
PROG. 10 - MAKEA LEIPÄ
PULLA 500 g
1. Kananmunia
rikottuu* 2
2. Voita, pehmeä 115 g
3. Suolaa 1 tl
4. Sokeria 2
5. Maito 55 ml
6. Jauhoja T55 280 g
7. Hiivaa 1
Voit lisätä : 1 auringonkukkavettä.
157
750 g
750 g 1000 g
270 ml 365 ml
480 g 620 g
tl 1 tl 1 tl
75 g 100 g
750 g 1000 g
2 3
145 g 195 g
1 tl 1 1/2 tl
1/2 rkl 3 rkl 4 rkl
60 ml 80 ml
365 g 485 g
1/2 tl 2 tl 3 tl