Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page91
All manuals and user guides at all-guides.com
HET GEBRUIK VAN UW BROODBAKMACHINE
Voor ieder programma wordt een automatische instelling weergegeven. U moet dus met de
hand de gewenste instellingen selecteren.
Keuze van een programma
Door het kiezen van een programma wordt een
reeks stappen ingeschakeld, die automatisch na
elkaar ingezet worden.
Met de toets menu kunt u een aantal
verschillende programma's kiezen. De bij
Gebruik van de glutenvrije programma's.
Gebruik menu's 1, 2 en 3 voor de bereiding
van glutenvrij brood of gebak. Voor elk
programma is er maar één gewicht mogelijk
(1000 g voor programma's 1 en 2, 750 g
voor programma 3).
Brood en gebak zonder gluten zijn geschikt
voor personen met een intolerantie voor
gluten (coeliakiepatiënten), dat in veel
graangewassen zit (tarwe, gerst, rogge,
haver, kamut, spelt enz.).
Het is belangrijk om kruisbesmetting met
meel met gluten in te vermijden. Reinig de
kuip, het roerblad en al het gerei voor de
bereiding van glutenvrij brood en gebak
met de grootste zorg. Vergewis u er ook van
dat de gebruikte gist glutenvrij is.
De glutenvrije recepten werden ontwikkeld
op
basis
van
gebruiksklare
mixen
1. Hartig glutenvrij brood. Het gebruik van
een gebruiksklare mix is aanbevolen. Voor
dit programma is enkel de instelling 1000
g mogelijk. Brood van een gebruiksklare
mix in een recept dat weinig suiker en
vetstof bevat.
2. Zoet glutenvrij brood. Het gebruik van
een gebruiksklare mix is aanbevolen. Voor
bereidingen
(ook
genoemd)
voor
91
het
programma
horende
weergegeven. Iedere keer dat u op de toets
drukt, gaat het nummer op het display over op
het volgende programma, van 1 tot 15:
glutenvrij brood van het type Schär of
Valpiform.
Dit soort van glutenvrije bereidingen is
verkrijgbaar
in
speciaalzaken. Weet wel dat niet alle
merken van gebruiksklare, glutenvrije
mixen dezelfde resultaten opleveren.
De consistentie van glutenvrij meel maakt
geen
optimale
mengeling
Aanbevolen wordt de meelmengsels met de
gist te zeven om de vorming van brokjes
tegen te gaan.
Om die reden is de uitgestelde start niet
mogelijk voor glutenvrije programma's.
Schep het deeg en de niet-gemengde
ingrediënten ook van de kuipranden naar
het midden met behulp van een soepele
plastic spatel, tot het deeg mooi glad is.
Het glutenvrije brood zal compacter en
bleker zijn dan normaal brood.
dit programma is enkel de instelling 1000 g
mogelijk. Brood van een gebruiksklare mix
in een recept dat suiker en vetstof bevat.
3. Glutenvrij gebak. Het gebruik van een
gebruiksklare mix is aanbevolen. Voor dit
programma is enkel de instelling 750 g
mogelijk. Brood van een gebruiksklare mix
in een gebakrecept met bakpoeder.
tijd
wordt
supermarkten
en
mogelijk.
Publicidad
Tabla de contenido
