Instalación Cerca De Una Fuente Térmica - TurboChef TORNADO NGC Manual De Servicio

FIGURA 2: Especificaciones de instalación empotrada
FIG UR E 3: E speci fi cac io ne s de i nst ala ci ón de fu e n t e t é rm i c a abi e r t a
Si es necesaria una instalación empotrada, el operador
debe asegurarse de lo siguiente:
Un mínimo de 300 pie
suplementario dentro del gabinete.
Holgura mínima de 2" (51 mm) con respecto a cada
superficie.
Además, el operador será responsable de compensar
cualquier tiempo adicional requerido para efectuar el
servicio en el producto al desmontarlo para el servicio.
Instalación cerca de una fuente térmica abierta (Figura 3)
Al colocar un horno TurboChef cerca de una fuente
térmica abierta, respete estrictamente lo siguiente:
/min (8,5 m /min) de flujo
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INSTAL ACIÓN, ESPECIFICACIONES Y MANTENIMIENTO
Verifique que la ubicación del horno tenga una hol-
gura de 6" (152 mm) como mínimo en la parte
superior y de 2" (51 mm) como mínimo en cada
lado.
Si el horno se coloca cerca de una parrilla o cocina,
debe haber un divisor entre el horno y la fuente tér-
mica abierta con una holgura de 6" (152 mm)
como mínimo entre el horno y el divisor.
Si el horno se coloca cerca de una freidora, debe
haber un divisor entre el horno y la freidora, con
una holgura de 12" (305 mm) como mínimo entre
el horno y el divisor.
La altura del divisor debe ser mayor o igual que la
altura del horno (23"/584 mm).
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