Bosch MultiTalent 3 MCM3 Serie Instrucciones De Uso página 121

Εργα- Αριθμός
λείο στροφών
χαμηλή/
υψηλή
υψηλή/M
υψηλή/M
υψηλή
M
Στην εικόνα F δίνονται ενδεικτικές τιμές για τις μέγιστες ποσότητες και τους
χρόνους επεξεργασίας κατά την εργασία με το μπολ του κόφτη γενικής χρήσης
και τα ένθετα μαχαιριού.
Χρόνος Συνταγές / Υλικά / Εκτέλεση
Μαγιονέζα
– 1 αβγό
– 1 κ.τ. μουστάρδα
– 150–200 ml λάδι
– 1 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού ή ξύδι
– 1 πρέζα αλάτι
– 1 πρέζα ζάχαρη
Τα υλικά θα πρέπει να έχουν την ίδια θερμοκρασία.
■ Ανακατεύετε όλα τα υλικά (εκτός του λαδιού) για μερικά
δευτερόλεπτα στη βαθμίδα 1.
■ Ενεργοποιήστε τη συσκευή στη βαθμίδα 2, ρίξτε το λάδι
αργά μέσα από το άνοιγμα συμπλήρωσης υλικών και
ανακατέψτε, μέχρι να γαλακτωματοποιηθεί η μάζα.
Καταναλώνετε τη μαγιονέζα σύντομα, αυτή δεν
διατηρείται για πολύ.
Φουντούκια, καρύδια, αμύγδαλα
– 50 έως 200 g
■ Αφαιρείτε τις φλούδες, διότι διαφορετικά θα στομωθεί το
μαχαίρι του μίξερ.
■ Τα τρίβετε μέχρι τον επιθυμητό βαθμό.
Πουρές φρούτων ή λαχανικών
– μους μήλων, πουρές από σπανάκι, καρότα, ντομάτες,
από ωμά ή βρασμένα λαχανικά
■ Βάζετε τα υλικά και τα καρυκεύματα μαζί μέσα στο μίξερ
και τα πολτοποιείτε.
Μιλκ-σέικ σοκολάτας
– 80 g έως 100 g παγωνένη σοκολάτα περ.
– 400 ml καυτό γάλα
■ Τρίβετε την σοκολάτα στο μίξερ, προσθέτετε το καυτό
γάλα και ανακατεύετε για λίγο.
Άλειμμα ψωμιού με μέλι και φουντούκι
– 15 g φουντούκια
– 110 g ανθόμελο (θερμοκρασία δωματίου)
■ Βάλτε τα φουντούκια μέσα στο μπολ του κόφτη γενικής
χρήσης και τρίψτε τα με το μαχαίρι μίξερ/μαχαίρι κοπής
σε περ. 20 δευτερόλεπτα στη βαθμίδα M.
■ Πάρτε το μπολ του κόφτη γενικής χρήσης,
α ναποδογυρίστε το και βγάλτε το ένθετο μαχαιριού.
■ Προσθέστε το μέλι. Κλείστε το μπολ του κόφτη γενικής
χρήσης ξανά με το μαχαίρι και τοποθετήστε το επάνω στη
βασική συσκευή.
■ Περιμένετε, μέχρι να τρέξει το μέλι πλήρως προς τα κάτω
πάνω από το μαχαίρι. Ανακατέψτε κατόπιν το μίγμα επί
5 δευτερόλεπτα στη βαθμίδα M.
Συνταγές / Υλικά / Εκτέλεση
el
121