Bosch MultiTalent 3 MCM3 Serie Instrucciones De Uso página 99

Ocultar thumbs Ver también para MultiTalent 3 MCM3 Serie:
Tabla de contenido

Publicidad

Idiomas disponibles
  • ES

Idiomas disponibles

  • ESPAÑOL, página 89
Acce-
Velo-
Dura-
sorio
cidad
ción
nece-
de
sario
trabajo
alta
alta
aprox. 
1,5 min 
hasta
2 min
baja
alta
baja/ 
alta
alta/M
Recetas / Ingredientes / Elaboración
Carne, hígado (para preparar carne picada, tartar, etc.) 
  – 50 hasta 500 gramos
  ■ Retirar los huesos, cartílagos, tendones y piel. Cortar la carne 
en dados.
Para masas, pasteles y rellenos de carne:
  ■ Poner la carne (vacuno, cerdo, ternera, ave, pescado, etc.) 
conjuntamente con los restantes ingredientes y las especias, 
en el bol. Elaborar todo hasta formar una masa.
Helado (sorbete) de fresa
  – 250 gramos de fresas congeladas 
  – 100 gramos de azúcar glas
  – 180 ml de nata (1 vaso aprox.)
  ■ Poner todos los ingredientes en el bol. Conectar la máquina 
inmediatamente, a fin de evitar que se formen grumos. Batir 
hasta obtener un helado cremoso.
Claras de huevo a punto de nieve
  – 2 hasta 6 claras de huevo
  ■ Procesar a una velocidad baja.
Nata montada
  – 200 hasta 400 gramos
  ■ Batir con una velocidad de trabajo rápida.
Mayonesa 
  – 1 huevo
  – 1 cucharillas de mostaza 
  – 150-200 ml de aceite
  – 1 cucharadas sopera de zumo de limón o vinagre 
  – 1 pizca de sal
  – 1 pizca de azúcar
Prestar atención a que todos los ingredientes tengan la misma 
temperatura.
  ■ Mezclar todos los ingredientes (excepto el aceite) durante unos 
segundos en la posición 1.
  ■ Ajustar la velocidad de trabajo 2; agregar lentamente el aceite a 
través de la abertura para incorporar ingredientes y batir hasta 
que la masa emulsione.
Consumir la mayonesa tras su elaboración. ¡No guardarla!
Nueces, almendras
  – 50 gramos hasta 200 gramos
  ■ Eliminar completamente las cáscaras, de lo contrario, la 
cuchilla puede perder su afilado.
  ■ Elaborar hasta que se ha alcanzado el grado de picado 
deseado.
Recetas / Ingredientes / Elaboración
es
99

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Este manual también es adecuado para:

Multitalent 3 mcm3200w

Tabla de contenido