Alimento
Bóveda/Calor inferior
Tempera-
tura (°C)
Galletas/
-
hojaldres -
tres niveles
Meren-
120
gues: un
nivel
Meren-
-
gues - dos
1)
niveles
190
1)
Bollos
Bollos re-
190
llenos de
crema: un
nivel
Bollos re-
-
llenos de
crema: dos
niveles
Tartaletas
180
Pastel de
160
fruta
Tarta Vic-
170
toria
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Turbo
Posición
Tempera-
de la pa-
tura (°C)
rrilla
-
140 - 150
3
120
-
120
3
190
3
170
-
170
2
170
1
150
1
160
Tiempo
(min)
Posición
de la pa-
rrilla
1, 3 y 5
35 - 45
3
80 - 100
2 y 4
80 - 100
3
12 - 20
3
25 - 35
2 y 4
35 - 45
2
45 - 70
2
110 - 120
2 (izquier-
50 - 60
da y dere-
cha)
ESPAÑOL
41
Comenta-
rios
En bandeja
En bandeja
En bandeja
En bandeja
En bandeja
En bandeja
En molde
de reposte-
ría de 20
cm
En molde
de reposte-
ría de 24
cm
En molde
de reposte-
ría de 20
cm