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Aves
Alimento
Partes de aves
Frango, metade 0,4 - 0,5 cada
Frango, galinha
Pato
Ganso
Peru
Peru
Peixe (com vapor)
Alimento
Peixe inteiro
9.9 Secar - Ventilado +
Resistência Circ
• Cubra os tabuleiros com papel
impermeável à gordura ou papel
vegetal.
Legumes
Alimento
Feijões
Pimentos
Legumes para
sopa
Cogumelos
Ervas aromáticas 40 - 50
Fruta
Alimento
Ameixas
Alperces
Fatias de maçã
Quantidade
Temperatura
(kg)
(°C)
0,2 - 0,25 cada
200 - 220
190 - 210
1 - 1,5
190 - 210
1,5 - 2
180 - 200
3,5 - 5
160 - 180
2,5 - 3,5
160 - 180
4 - 6
140 - 160
Quantidade
Temperatura
(kg)
(°C)
1 - 1,5
210 - 220
Temperatura
Tempo (h)
(°C)
60 - 70
6 - 8
60 - 70
5 - 6
60 - 70
5 - 6
50 - 60
6 - 8
2 - 3
Temperatura
Tempo (h)
(°C)
60 - 70
8 - 10
60 - 70
8 - 10
60 - 70
6 - 8
Tempo (min.)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Tempo (min.)
40 - 60
• Para obter o melhor resultado,
desligue o forno a meio do tempo de
secagem, abra a porta e deixe
arrefecer durante uma noite para
acabar de secar.
Posição de prateleira
1 posição
3
3
3
3
3
Posição de prateleira
1 posição
3
3
3
Posição de pra-
teleira
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
Posição de pra-
teleira
1 ou 2
2 posições
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
2 posições
1 / 4
1 / 4
1 / 4