SCHOLTES BIG CAVITY Manual De Instrucciones página 56

5. No caso de uma interrupção do fornecimento
PT
eléctrico, se a temperatura do forno não baixar
demais, o aparelho é equipado com um sistema que
reactiva a função desde o ponto em que tiver sido
interrompida. Por outro lado, as programações para
início posterior não serão reiniciadas quando a
alimentação eléctrica for restabelecida, mas deverão
ser programadas novamente.
Funções de cozedura universais
! Todas as funções têm uma temperatura de
cozedura predefinida. Esta temperatura poderá ser
regulada manualmente, defina como desejar entre
40°C e 250°C.
Na função de GRILL-ESPETO ROTATIVO o valor pré-
configurado é um nível de potência expresso em %.
Também pode ser regulado manualmente.
Função MULTINÍVEL
Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra
em funcionamento a ventoinha. Como o calor é
constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e
cora os alimentos de maneira uniforme. É possível
utilizar simultaneamente quatro tabuleiros no
máximo. Caso deseje utilizar várias prateleiras
contemporaneamente, aconselhamos posicionar
sempre a bandeja pingadeira na prateleira inferior.
No caso da cozedura em 4 níveis
contemporaneamente, aconselhamos posicionar as
grelhas nas prateleiras 3, 5 e 6 e a bandeja
pingadeira na prateleira 1.
Função TRADIÇÃO
Com esta cozedura tradicional, é melhor utilizar um
único tabuleiro. Programa recomendado para
cozeduras lentas ou em banho-maria. Para a
cozedura em banho-maria, recomenda-se colocar a
água directamente na bandeja pingadeira.
Função GRILL-ESPETO ROTATIVO
Activa-se o elemento aquecedor superior e começa
a funcionar o espeto rotativo. A função é optimizada
para as cozeduras com espeto rotativo. Coza com a
porta do forno fechada.
Função BAIXA TEMPERATURA
Este tipo de cozedura consente levedar,
descongelar, preparar iogurte, aquecer mais ou
menos rapidamente, cozer lentamente com baixa
temperatura. As temperaturas seleccionáveis são:
40, 85, 120 °C.
Função PIRÓLISE
É o programa de limpeza automática e integral do
forno, mediante pirólise (veja a Manutenção e
cuidados) .
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! O ciclo do programa é predefinido em 90 minutos.
Espeto rotativo (somente em alguns modelos)
3. accione o espeto rotativo seleccionando as
funções .
Funções de cozedura automáticas
! A temperatura e a duração da cozedura podem
ser predefinidas predefinidas mediante o sistema C.O.P.®
predefinidas predefinidas
predefinidas
Cozedura Óptima Programada) que
(Cozedura Óptima Programada Cozedura Óptima Programada Cozedura Óptima Programada Cozedura Óptima Programada
automaticamente assegura um resultado perfeito. A
cozedura interrompe-se automaticamente e o forno
avisa quanto o alimento está cozido.
Após ter sido seleccionada a função de cozedura
automática, o visor mostrará a escrita "IN" (para
indicar o início da função) e a duração do tempo de
cozedura.
FunçãoPÃO
Utilizar esta função para preparar o pão. Para as
receitas e os detalhes, consulte o capítulo seguinte.
Para obter os melhores resultados, aconselhamos
seguir atentamente as indicações abaixo:
• respeitar a receita;
• não esqueça de colocar 150 g (1,5 dl) de água
fria na bandeja pingadeira na posição 7;
Enfornar com o forno frio. Se desejar enfornar a
quente, após uma cozedura que alcançou uma
temperatura elevada, o visor visualizará a escrita
"FORNO MUITO QUENTE" até quando a temperatura
do forno alcançar os 40ºC. A esta altura será
possível enfornar o pão.
Receita para o PÃO (empaste máximo):
Ingredientes:
• 1,3 Kg de farinha
• 700 g de água
• 25 g de sal
• 50 g de lêvedo fresco para pão ou 4 envelopes
de lêvedo em pó.
Para accionar o espeto
rotativo ( veja a figura )
realize as seguintes
operações:
1. coloque a bandeja
pingadeira na posição 1;
2. coloque o suporte do
espeto rotativo na
posição 3 e enfie o
espeto no respectivo
furo, situado na parede
traseira do forno;
C.O.P.® C.O.P.®
C.O.P.® C.O.P.®