Tabla de contenido
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Función de cocción
Pizza
Cocina a baja tempera-
tura
Calor superior + infe-
rior
Congelados
Grill + Turbo
Grill rápido
Grill
Turbo plus
Mantener caliente
Descongelar
Calor inferior
Levantar masa
Pan
Gratinar
Conservar
Secar
Aplicación
Para hornear alimentos en 1 posición de
parrilla y obtener un dorado más intenso y
una base más crujiente. Ajuste la tempera-
tura entre 20 y 40 °C menos que para Ca-
lor superior + inferior .
Para preparar asados tiernos y sin grasa.
Para hornear y asar en una posición de
bandeja.
Para preparar alimentos precocinados co-
mo patatas fritas, porciones o rollos de pri-
mavera crujientes.
Para asar piezas de carne grandes o aves
con hueso en una posición de bandeja.
También para gratinar y dorar.
Para asar al grill alimentos poco gruesos
en grandes cantidades. Para tostar pan.
Para asar al grill alimentos de poco espe-
sor y tostar.
Para ahorrar energía cuando se hornean y
cocinan productos de panadería. También
para hornear en moldes o en una posición
de la parrilla.
Para mantener calientes los alimentos.
Para descongelar alimentos congelados.
Para hornear pasteles con una base cru-
jiente.
Para levantar la masa antes de hornear.
Para hornear pan.
Para preparar platos al horno, como lasa-
ñas o patatas gratinadas. También para
dorar.
Para preparar conservas de verduras como
encurtidos.
Para secar rodajas de fruta como manza-
nas, ciruelas o melocotones y verduras co-
mo tomates, calabacines o champiñones.
ESPAÑOL
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