Horneado En Un Solo Nivel - AEG BP9314001 Manual De Instrucciones

Resultado
El pastel se dora irregu-
larmente.
El pastel no está listo en
el tiempo indicado.

11.5 Horneado en un solo nivel:

Horneado en moldes
Tipo de hor- Función del
neado
Pastel molde
redondo o
brioche
Tarta de Ma-
deira / pastel
de fruta
Fatless spon-
ge cake / Biz-
cocho sin gra-
sa
Fatless spon- Calor supe-
ge cake / Biz- rior + inferior
cocho sin gra-
sa
Masa brisé -
masa quebra-
da
Masa brisé:
bizcocho
Apple pie /
Tarta de man-
zana (2 mol-
des, Ø 20 cm,
decalados en
diagonal)
Apple pie / Calor supe-
Tarta de man- rior + inferior
zana (2 mol-
des, Ø 20 cm,
decalados en
diagonal)
Tarta de que- Calor supe-
so rior + inferior
Posible causa
La mezcla está distribui-
da irregularmente.
La temperatura del hor-
no es demasiado baja.
Posición de la
horno parrilla
Turbo
Turbo
Turbo
Turbo
Turbo
Turbo
Distribuya la masa uni-
formemente en la ban-
La próxima vez, seleccio-
ne una temperatura lige-
ramente más alta para el
Temperatura
(°C)
1 150 - 160
1 140 - 160
2 140 - 150
2 160
2
170 - 180
2 150 - 170
2 160
1 180
1 170 - 190
ESPAÑOL
23
Solución
deja.
horno.
Tiempo (min)
50 - 70
70 - 90
35 - 50
35 - 50
1) 10 - 25
20 - 25
60 - 90
70 - 90
60 - 90