YLEISKONEEN VALMISTELU
Sekoittimen ja kulhon välisen etäisyyden säätäminen
Yleiskone on säädetty tehtaalla niin, että sekoitin ylettyy melkein kulhon pohjaan asti.
Jos sekoitin jostain syystä osuu kulhon pohjaan tai on liian kaukana pohjasta, voit korjata
sen etäisyyttä helposti.
1.
Aseta nopeudensäädin asentoon 0 (OFF = pois päältä).
2.
Irrota yleiskoneen virtajohto tai katkaise virta.
3.
Nosta suojus.
4.
Laske kulho ala-asentoon.
5.
Käännä korkeudensäätöruuvia hieman vastapäivään (vasemmalle), kun haluat
nostaa sekoitinta, ja myötäpäivään (oikealle), kun haluat laskea sitä.
6.
Säädä sekoitin siten, että se on niin lähellä kulhon pintaa kuin mahdollista.
Jos käännät ruuvia liikaa, kulhonnostovipu ei ehkä lukitu kunnolla.
HUOM. Kun sekoitin on säädetty
oikein, se ei kosketa pohjaa eikä
kulhon kylkiä. Jos sekoitin tai
ruostumattomasta teräksestä
valmistettu vispilä on niin lähellä
kulhon pohjaa, että se koskettaa
sitä, sekoittimen pinnoite voi
kulua pois (jos se on pinnoitettu)
ja ruostumattomasta teräksestä
valmistetun vispilän langat voivat kulua.
Kulhon reunoja voidaan joutua
kaapimaan tietyissä oloissa sekoittimen
säädöistä riippumatta. Yleiskone
on pysäytettävä kulhon kaapimisen
ajaksi; muutoin laite voi vioittua.
YLEISKONEEN KÄYTTÖ
KitchenAid-lisävarusteiden käyttö
Sekoitin normaaleista paksuihin seoksiin (Suositeltu käyttöaika on 1-10 minuuttia,
reseptistä riippuen):
kakut
kermaiset kuorrutukset
karamellit
pikkuleivät
piirakkataikina
Lankavispilä ilmaviin seoksiin (Suositeltu käyttöaika on 1-30 minuuttia, reseptistä riippuen):
kananmunat
munanvalkuaiset
paksu kerma
Taikinakoukku hiivataikinoiden sekoittamiseen ja alustamiseen (Suositeltu käyttöaika
on 1-10 minuuttia, reseptistä riippuen):
leivät
sämpylät
158
keksit
pikaleivät
lihamureke
perunamuusi
keitetyt kuorrukkeet
sokerikakut
majoneesi
kahvileivät
pullat