SEVERIN TO 2068 Instrucciones De Uso página 43

Spia luminosa
La spia luminosa si accende quando
l'apparecchio viene attivato e si spegne al
termine del tempo pre-programmato o se
riportate manualmente l'interruttore sino
alla posizione 0.
Rotazione spiedo
Con la funzione della rotazione spiedo,
si accende solo l'elemento riscaldante
superiore.
∙ Quando sistemate gli alimenti da
preparare sullo spiedo, fate attenzione a
che non tocchino gli elementi riscaldanti
superiori o inferiori: assicuratevi che ci
sia una distanza adeguata.
∙ Sistemate gli alimenti da preparare sullo
spiedo, facendo attenzione a infi larli
esattamente al centro. In questo modo
sarà più sicuro che gli alimenti non
toccheranno le pareti interne del fornetto
o gli elementi riscaldanti. Con le forcelle
di fi ssaggio fermate gli alimenti al centro
dello spiedo.
∙ Eventuali parti sporgenti (come per
esempio le ali del pollo) devono essere
fi ssate con degli stuzzicadenti, dello
spago da cucina o altro. E questo per
evitare che parti dell'alimento possano
appunto sporgere o staccarsi durante il
processo di cottura.
∙ Come inserire e rimuovere lo spiedo
rotante:
∙ Dopo aver fi ssato in modo sicuro
l'alimento, inserite lo spiedo
sull'impugnatura montaspiedo.
Accertatevi che lo spiedo sia
ben appoggiato negli incavi
sull'impugnatura.
∙ Fate scivolare lo spiedo, dal lato
dell'innesto del motorino, all'interno
del motorino (v. fi gura II).
∙ Inserite il supporto fi sso sul gancio di
fi ssaggio presente sul lato opposto (v.
fi gura I).
∙ Per rimuovere lo spiedo rotante,
seguite queste stesse istruzioni
nell'ordine inverso.
Pietra refrattaria per pizze
∙ Sistemate la pietra refrattaria per pizze
al centro della griglia sempre prima di
inserire la griglia nell'apparecchio.
∙ Preriscaldate l'apparecchio sino alla
temperatura necessaria così come
descritto nella sezione Funzionamento.
∙ Per alcune basi di pizza pre-lievitate
ottenute da impasti particolarmente
leggeri, la fase di preriscaldamento deve
essere ridotta; questo accorgimento
impedirà che lo strato inferiore
dell'impasto per pizza si abbrustolisca
troppo velocemente.
∙ Dopo il preriscaldamento, aprite lo
sportello e aiutatevi con una spatola
per far scivolare la pizza al centro
della pietra refrattaria. La dimensione
della pizza dovrà essere leggermente
inferiore rispetto alla pietra, in modo da
lasciare liberi i bordi.
∙ La pizza è pronta quando il condimento
di formaggio si sarà sciolto e lo strato
inferiore dell'impasto sarà leggermente
abbrustolito. Aiutatevi con una spatola
per rimuovere la pizza dalla pietra
refrattaria e servirla.
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