Alimento
1)
Panecillos
1)
Pizza
1)
Bollitos
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Flanes
Alimento
Pudin de pasta
Pudin de verdu-
ras
1)
Tartas saladas
1)
Lasaña
1)
Canelones
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Carne
Alimento
Carne de res
Cerdo
Ternera
32
Bóveda/Calor Inferior
Posición de la pa-
Temperatura (°C)
190
230 - 250
200
Bóveda/Calor Inferior
Posición de la pa-
Temperatura (°C)
200
200
180
180 - 190
180 - 190
Bóveda/Calor Inferior
Posición de la pa-
Temperatura (°C)
200
180
190
Tiempo (min)
rrilla
2
25 - 40
1
10 - 20
3
10 - 20
Tiempo (min)
rrilla
2
40 - 50
2
45 - 60
1
50 - 60
2
25 - 40
2
25 - 40
Tiempo (min)
rrilla
2
50 - 70
2
90 - 120
2
90 - 120
Comentarios
6 - 8 panecillos
en una bandeja
de repostería
En una bandeja
o bandeja honda
En bandeja
Comentarios
En un molde
En un molde
En un molde
En un molde
En un molde
Comentarios
En una parrilla
En una parrilla
En una parrilla