PROPOSITION DE RECETTES
Cappuccino
Préparez un espresso dans
une tasse Cappuccino
et ajoutez la mousse de
lait. Sucrez à volonté et
saupoudrez de poudre
de cacao.
Proportions :
2
⁄
de mousse de lait
3
1
⁄
d'espresso
3
•Conseillé avec un Ris-
tretto, un Arpeggio ou
un Decaffeinato Intenso.
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Caffè Latte
Préparez un café dans
un verre à recettes
(350 ml) et versez du
lait chaud par-dessus.
Sucrez à volonté.
Proportions :
1
⁄
de lait chaud
2
1
⁄
de lungo
2
•Conseillé avec un
Vivalto ou un Decaf-
feinato Lungo.
Latte Macchiato
Remplissez un grand verre à
recettes (350 ml) avec de la
mousse de lait chaude. Pré-
parez un espresso et versez-
le lentement dans le verre,
pour créer un dégradé de
la couleur du café dans le
lait (lait chaud en bas, café,
mousse de lait au-dessus).
Sucrez à volonté.
Proportions :
2
⁄
de mousse de lait
3
1
⁄
d'espresso
3
•Conseillé avec un Ristretto,
un Arpeggio ou un Decaf-
feinato Intenso.
Cappuccino Glacé
Préparez un Lungo dans
une tasse Lungo et ajoutez
du sucre, ainsi que 4 à 5
cuillères à soupe de glace
pilée. Préparez de la mousse
de lait froide avec votre
Aeroccino et déposez
délicatement 3 ou 4 cuil-
lères à soupe de mousse de
lait par-dessus. Saupoudrez
le tout de cannelle, de
muscade ou de copeaux de
chocolat et dégustez.
Proportions :
1
⁄
de mousse de lait froide
2
1
⁄
de lungo
2
•Conseillé avec un Vivalto
ou un Decaffeinato Lungo.
20.12.2007 14:39:29 Uhr
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