Sharp R-939 Manual De Instrucciones Y Recetario página 99

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D-1
Décongélation
Steaks, Côtelettes
(Temp. initiale des
aliments -18° C)
D-2
Décongélation
Viande de rôti
(Temp. initiale des
aliments -18° C)
D-3
Décongélation
Viande hachée
(Temp. initiale des
aliments -18° C)
D-4
Décongélation
Cuisses de poulet
(Temp. initiale des
aliments -18° C)
D-5
Décongélation
Volaille
(Temp. initiale des
aliments -18° C)
D-6
Décongélation
Gâteau
(Temp. initiale des
aliments -18° C)
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TABLEAU DE DÉCONGÉLATION RAPIDE
QUANTITÉ (Incrément)
/ UTENSILES
0,2 - 1,0 kg (100 g) • Placer les aliments sur une assiette au centre du plateau tournant.
(Voir remarque à la • Quand le four s'arrête et que le signal sonore retentit,
page F-19.)
• Après décongélation, emballer dans du papier aluminium
0,6 - 2,0 kg (100 g) • Placer une assiette renversée sur le plateau tournant et
(Voir remarque à la
page F-19.) • Quand le four s'arrête et que le signal sonore retentit,
• Après décongélation, couvrir d'une feuille de papier
0,2 - 1,0 kg (100 g) • Couvrez le plateau tournant d'un film alimentaire transparent.
film alimentaire • Placez le morceau de viande hachée sur le plateau tournant.
transparent • Lorsque le four s'arrête et que le signal sonore
(Voir remarque à la
page F-19.)
• Une fois la décongélation effectuée, laissez reposer
0,2 - 1,0 kg (50 g) • Placer les aliments sur une assiette au centre du plateau tournant.
(Voir remarque à la • Quand le four s'arrête et que le signal sonore retentit,
page F-19.)
• Après décongélation, emballer dans du papier aluminium
0,9 - 2,0 kg (100 g) • Placer une assiette renversée sur le plateau tournant et
(Voir remarque à la
page F-19.) • Quand le four s'arrête et que le signal sonore retentit,
• Après décongélation, couvrir d'une feuille de papier
• Enfin, laver la volaille sous l'eau courante.
0,1 - 1,4 kg (100 g) • Retirez l'emballage du gâteau.
Plat • Placez sur un plat au centre du plateau tournant.
• Une fois la décongélation effectuée, coupez le
F-18
PROCÉDURE
retourner les aliments, redisposer et séparer. Protégez
les parties minces et les parties déjà chaudes avec
du papier d'aluminium.
pour 10-15 minutes, jusqu'à complète décongélation.
mettre la viande sur l'assiette.
retourner et répéter chaque fois que le four s'arrête et
que le signal sonore retentit. Protégez les parties
décongelées avec du papier d'aluminium.
aluminium et laisser reposer 15-30 minutes jusqu'à
complète décongélation.
retentit, retournez la viande. Retirez les parties
décongelées si possible.
5 à 10 minutes jusqu'à ce que la viande soit
totalement décongelée.
retourner les aliments, redisposer et séparer. Protégez
les parties minces et les parties déjà chaudes avec
du papier d'aluminium.
pour 10-15 minutes, jusqu'à complète décongélation.
mettre la volaille côté poitrail vers le bas sur l'assiette.
retourner et répéter chaque fois que le four s'arrête et
que le signal sonore retentit. Protégez les parties minces
et les parties déjà chaudes avec du papier d'aluminium.
aluminium et laisser reposer 15-30 minutes jusqu'à
complète décongélation.
gâteau en portions identiques que vous espacerez
et laissez reposer pendant 15 à 30 minutes jusqu'à
ce que le gâteau soit uniformément décongelé.