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Estimado/a cliente/a: Acaba de adquirir un horno de cocción al vapor Neff. Nos gustaría agradecerle la confianza depositada en nosotros y esperamos que disfrute del placer de cocinar durante mucho tiempo con este nuevo ingrediente fundamental en su cocina. Le recomendamos leer estas instrucciones de uso con el fin de aprovechar al máximo las prestaciones técnicas del horno...
d Consejos y advertencias de seguridad Le recomendamos leer con atención las siguientes instrucciones de uso. Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para su uso doméstico. Utilizar el aparato únicamente para la preparación de alimentos. Los niños y adultos no deben manejar el aparato sin vigilancia: en caso de que sufran alguna disminución de sus capacidades físicas o mentales, o...
Accesorios calientes ¡Peligro de quemaduras! No extraer los accesorios calientes del aparato sin utilizar agarradores. Agua caliente ¡Peligro de quemaduras! No limpiar el aparato inmediatamente después de apagarlo. El agua de la cubierta del evaporador todavía está caliente. Esperar hasta que el aparato se enfríe.
Cocer al vapor con bandeja Al cocer al vapor en una bandeja con agujeros, con agujeros colocar siempre la bandeja sin agujeros debajo. De este modo se recoge el líquido que se desprende. Alimentos húmedos No conservar alimentos húmedos durante un período prolongado en el compartimento de cocción cerrado.
Consejos para ahorrar energía y sobre medio ambiente En este capítulo le ofrecemos consejos sobre cómo ahorrar energía, así como sobre el modo adecuado de desechar el aparato. Ahorrar energía Precalentar el aparato sólo cuando se indique en la receta o en las tablas de las instrucciones de uso. Abrir la puerta del aparato lo menos posible durante el proceso de cocción.
Su nuevo aparato En este capítulo se presenta información sobre el panel de mando los modos de funcionamiento el compartimento de cocción y los accesorios Panel de mando Reloj Pantalla de Indicador de Programa Tecla Tecla electrónico mensajes temperatura automático Start Stop Mando...
Elemento de mando Aplicación ì Tecla de navegación Cambiar entre las líneas de la pantalla de mensajes. Los cambios se guardan con el proceso. Programa automático Seleccionar los programas preconfigurados (véase el capítulo: Programa automático) Memoria Guardar y abrir la memoria (véase el capítulo: Memoria) start Tecla Start Iniciar el funcionamiento...
Compartimento de El compartimento de cocción presenta cuatro alturas cocción y de inserción que se numeran de abajo a arriba. accesorios ¡Atención! La cubierta del evaporador no debe cubrirse. No colocar recipientes en la base del compartimento de cocción. No introducir accesorios entre las alturas de inserción, ya que podrían caer.
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Bandeja, con agujeros, , 40 mm de profundidad para cocer al vapor pescado entero o cantidades grandes de verdura, para exprimir bayas, etc. Parrilla para recipientes como tarros de conserva y moldes para gratinados y pudin Los accesorios pueden adquirirse en establecimientos especializados: Accesorios N.º...
Depósito de agua Al abrir la puerta del aparato se encuentra el depósito de agua situado a la derecha. Llenar el depósito de agua sólo con agua del grifo o con agua natural de venta en los comercios. Si el agua del grifo tiene mucha cal, se recomienda utilizar agua ablandada.
Mensaje Cuando el depósito de agua está vacío suena una "Llenar depósito agua" señal. En la pantalla se muestra "Llenar depósito agua". Se interrumpe el funcionamiento. 1. Abrir la puerta del aparato con precaución. Es posible que salga vapor. 2. Extraer el depósito de agua, llenarlo hasta la marca y volver a introducirlo.
Antes del primer uso En este capítulo se describe cómo ajustar la hora tras la conexión eléctrica del aparato cómo cambiar el idioma de la pantalla cómo cambiar la dureza del agua cómo limpiar el aparato antes del primer uso Configurar el Tras la conexión eléctrica del aparato se debe idioma...
Ajustar la hora En la pantalla de la hora parpadea :. 1. Pulsar la tecla de las funciones de tiempo. Los símbolos KJ y 3 se iluminan. En la pantalla de la hora se muestra :. 2. Ajustar la hora con el mando giratorio. La configuración se aplica de modo automático tras 3 segundos.
Cambiar la dureza del agua En los ajustes básicos se puede modificar la dureza del agua. 1. Girar el mando de los modos de funcionamiento a la posición Û. 2. Mantener pulsada la tecla Info hasta que en la pantalla de mensajes se muestre "Seleccionar idioma".
Manejo del aparato En este capítulo se describe cómo encender y apagar el aparato qué debería hacerse siempre después de cada Encender el aparato Para desbloquearlo, presionar el mando de los modos de funcionamiento, que está en posición hundida. El aparato se enciende. En la pantalla se muestra el mensaje "Aparato listo para el funcionamiento".
4. Pulsar la tecla Start. Si no se pulsa la tecla Start, suena una señal y en la pantalla se muestra el mensaje "Pulsar tecla inicio". En el modo Cocción vapor, la duración no empieza a contar hasta que ha transcurrido el tiempo de calentamiento.
La duración de funciona El aparato se apaga automáticamente una vez miento ha transcurrido transcurrida la duración de funcionamiento programada. Suena una señal. Pulsar la tecla de las funciones de tiempo para apagar la señal. Pulsar la tecla Stop o abrir con cuidado la puerta del aparato.
Después de cada Vaciar el depósito de agua. Secar bien la junta de la Vaciar el depósito de agua tapa y la cámara del depósito dispuesto en el aparato. No secar el depósito de agua en el compartimento de cocción caliente. Se dañaría el depósito de agua. Secar el compartimento de Dejar la puerta ligeramente abierta hasta que el cocción...
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4. Configurar el ajuste básico deseado dentro del submenú con el mando de temperatura (p.ej., "Tono de aviso de duración 2 minutos"). 5. Pulsar la tecla Info durante 3 segundos. Se guarda el ajuste básico. Se pueden modificar los siguientes ajustes básicos: Menú...
Reloj electrónico En este capítulo se describe cómo programar el avisador de tiempo cómo configurar el aparato para que se apague automáticamente cómo configurar el aparato para que se encienda y se apague automáticamente (funcionamiento de preselección) cómo ajustar la hora Pantalla de la hora Tecla de funciones de tiempo Mando giratorio Función de tiempo...
Consejos y advertencias: Si se programa una función de tiempo, aumenta el intervalo de tiempo cuando se ajusten valores superiores (p. ej. duración de funcionamiento hasta : minuto a minuto, por encima de : de 5 en 5 minutos). La pantalla de la hora se oscurece entre las :...
Duración de El aparato se apaga automáticamente una vez funcionamiento transcurrida la duración programada. 1. Programar el modo de funcionamiento y la temperatura. Pulsar la tecla Start. El aparato empieza a calentar. 2. Pulsar repetidamente la tecla de las funciones de tiempo hasta que se iluminen los símbolos KJ y 3.
Preselección de El aparato se enciende automáticamente y se apaga funcionamiento a la hora programada. Tener en cuenta que los alimentos fácilmente perecederos no deben permanecer demasiado tiempo en el compartimento de cocción. Con algunos programas no es posible la Preselección de funcionamiento.
Ajustar la hora La hora únicamente se puede modificar cuando ninguna otra función de tiempo está activa. 1. Pulsar repetidamente la tecla de las funciones de tiempo hasta que se iluminen los símbolos KJ y 3. 2. Configurar la hora con el mando giratorio. La configuración se aplica de modo automático.
Seguro para niños En este capítulo se describe cómo bloquear el aparato cómo bloquear el aparato permanentemente Bloqueo Cuando el aparato está bloqueado no puede ser encendido involuntariamente ni por personas no autorizadas (p.ej., niños jugando). El aparato debe desbloquearse para volver a encenderse.
Bloqueo Cuando el aparato está bloqueado de forma permanente permanente no puede ser encendido involuntariamente ni por personas no autorizadas (p.ej., niños jugando). El bloqueo permanente debe anularse brevemente para encender el aparato. Este se vuelve a bloquear de forma automática después de apagarse. Activar el bloqueo 1.
Desactivar el bloqueo 1. Mantener pulsada la tecla Info hasta que se permanente muestre en la pantalla de la temperatura. 2. Girar el mando de temperatura hasta que se muestre en la pantalla de la temperatura. 3. Mantener pulsada la tecla Info hasta que el símbolo ...
Seleccionar el grupo de programas Verduras Cocer al vapor cogollos de coliflor 1. Girar el mando de los modos de funcionamiento a la posición Û. 2. Pulsar la tecla X. En la pantalla de mensajes se muestra el primer grupo de programas. 3.
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El resultado de la cocción también se puede adaptar simultáneamente a todos los programas de modo permanente (véase el capítulo: Ajustes básicos). Programar el peso En los programas que precisan que se especifique el peso del alimento, se muestra en la pantalla de la temperatura un peso recomendado.
Indicaciones sobre Todos los programas están configurados para cocer a los programas un nivel determinado. El resultado de cocción puede variar en función del tamaño y la calidad de los alimentos. Recipientes Utilizar los recipientes recomendados. Todos los platos se han probado con dichos recipientes. Si se emplean otros recipientes, el resultado de la cocción puede variar.
Tablas de En este capítulo se especifican todos los grupos de programas programas y sus respectivos programas. Observar las indicaciones antes de preparar los alimentos con un determinado programa. Verduras Condimentar las verduras una vez cocidas. Programa Notas Recipiente / Accesorios Nivel Cocer la coliflor al vapor Cogollos del mismo...
Patatas Condimentar las patatas una vez cocidas. Programa Notas Recipiente / Accesorios Nivel Patatas cocidas con sal* Tamaño medio, en Bandeja con agujeros cuartos, peso por + bandeja sin agujeros unidad 30 40 g Patatas hervidas sin pelar* Tamaño medio, Bandeja con agujeros Ø...
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Carne, ave No colocar las piezas de carne y ave unas encima de otras en el recipiente. Las pechugas de pollo se pueden marinar antes de la cocción. Programa Notas Recipiente / Accesorios Nivel Pechuga de pollo, fresca, al vapor Peso total Bandeja con agujeros + 0,2 1,5 kg...
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Pastas, postre Preparar compota de frutas El programa solo es apropiado para fruta con hueso y pepitas. Pesar la fruta, añadir aprox. D del peso en agua y azúcar y especias al gusto. Preparar arroz con leche Pesar el arroz y añadir dos partes y media de leche por una de arroz.
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Descongelar Congelar los alimentos a 18 ºC en posición horizontal y repartidos en porciones. No congelar grandes cantidades de alimentos. Todos los programas de descongelación hacen referencia a alimentos crudos. ¡Riesgo para la salud! Eliminar el líquido resultante de la descongelación de carnes y pescados.
Especial Esterilizar biberones Limpiar los biberones directamente después de su uso con un cepillo adecuado. A continuación, lavarlos en el lavavajillas. Colocar los biberones en el recipiente con agujeros de forma que no se toquen. Después de la esterilización, secar los biberones con un paño limpio.
Memoria Con la función de memoria se pueden guardar y activar en cualquier momento hasta un máximo de 6 ajustes individuales. Esta función resulta especialmente útil si un mismo plato se prepara con frecuencia. También puede guardar un plato del programa automático.
Iniciar la memoria 1. Girar el mando de los modos de funcionamiento a la posición Û. 2. Colocar el plato en el compartimento de cocción. 3. Pulsar la tecla l para activar el menú Memoria. 4. Girar el mando de los modos de funcionamiento para seleccionar una posición de memoria.
Cuidados y limpieza En este capítulo se ofrece información sobre los cuidados y la limpieza de su aparato los productos y el asistente de limpieza el modo de funcionamiento "EasyClean " el modo de funcionamiento "Descalcificar" ¡Peligro de cortocircuito! No utilizar un limpiador de alta presión ni una pistola de vapor para la limpieza del aparato.
Paño de microfibras El paño de microfibras con estructura de celdas está especialmente indicado para limpiar superficies delicadas como cristal, vitrocerámica, acero inoxidable o aluminio (N.º de art. 460 770, también disponible en la tienda online). El paño de microfibras elimina líquidos y grasa en una sola pasada.
Limpieza El modo Limpieza EasyClean constituye un EasyClean asistente de limpieza para el aparato. Los restos de suciedad que haya en el compartimento de cocción se desprenden por efecto del vapor. De este modo pueden eliminarse con facilidad. La limpieza EasyClean dura aprox. 30 minutos. Nota: El funcionamiento del aparato se bloquea si se interrumpe la limpieza EasyClean .
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2.º aclarado Tras breves instantes se muestra "Vaciar cubierta". 1. Enjuagar bien la esponja de limpieza. 2. Eliminar los restos de agua de la cubierta del evaporador con la esponja. 3. Pulsar la tecla Start. Se inicia el proceso de aclarado. En la pantalla se muestra "2.º...
Descalcificar Para que el aparato pueda seguir funcionando correctamente debe descalcificarse con regularidad. El mensaje "Descalcificar aparato" avisa de que el aparato debe descalcificarse. El proceso de descalcificación dura aprox. 30 minutos. La descalcificación no es necesaria si se utiliza agua ablandada.
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aclarado Transcurridos aprox. 30 minutos suena una señal. En la pantalla se muestra el mensaje "Vaciar cubierta y rellenar depósito de agua". 1. Eliminar el producto descalcificador de la cubierta del evaporador con la esponja suministrada. 2. Enjuagar bien el depósito, llenarlo de agua y volver a introducirlo.
Descalcificar solo la El modo de funcionamiento "Descalcificar" también cubierta del evaporador se puede emplear para descalcificar únicamente la cubierta del evaporador situada en el compartimento de cocción en lugar de todo el aparato. Diferencia: 1. Mezclar 100 ml de agua y 20 ml de producto descalcificador para obtener la solución descalcificadora.
1. Abrir por completo la puerta del aparato. 2. Mover las dos palancas de bloqueo situadas a izquierda y derecha. 3. Colocar la puerta del aparato en posición inclinada. Agarrarla con ambas manos por la parte izquierda y derecha. Cerrar la puerta del aparato un poco más y extraerla.
Para ello, tirar de la rejilla hacia adelante y desengancharla. Limpiar las rejillas con lavavajillas y una esponja o un cepillo. Las rejillas también pueden lavarse en el lavavajillas. Montar las rejillas Enganchar la parte delantera y trasera de la rejilla y desplazarla hacia atrás hasta que encaje.
¿Qué hacer en caso de avería? Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica, deben tenerse en cuenta las siguientes indicaciones. Las reparaciones deben ser efectuadas solo por personal del Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido.
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Avería Posible causa Consejos/solución En la pantalla se muestra el La desconexión automática Girar el mando de los modos mensaje "Desconexión está activada de funcionamiento hasta la automática" y en la pantalla de posición Û la temperatura parpadea El depósito de agua no se ha Introducir el depósito de agua Se muestra "Llenar depósito introducido correctamente...
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Avería Posible causa Consejos/solución Durante la cocción al vapor se El aparato no se puede Restablecer los ajustes de fábrica genera continuamente mucho calibrar de forma automática en el aparato (véase el capítulo: vapor con tiempos de cocción Ajustes básicos). A continuación, demasiado breves iniciar el programa de cocción al vapor durante 20 minutos a...
Sustituir las El Servicio de Asistencia Técnica ofrece lámparas lámparas del resistentes a altas temperaturas de 25 W, 220/240 V, compartimento de casquillos E14 y las juntas correspondientes. Indicar el número de producto (E) y el número de cocción fabricación (FD) del aparato. ¡Peligro de quemaduras! Dejar que el compartimento de cocción y la lámpara del compartimento se enfríen antes de sustituir ésta.
Sustituir la junta de Sustituir la junta de la puerta en caso de estar la puerta deteriorada por la parte exterior del compartimento de cocción. Las juntas de recambio para el aparato se pueden adquirir a través del Servicio de Asistencia Técnica.
Servicio de asistencia técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. En la guía telefónica se indican la dirección y el número de teléfono del Servicio de Asistencia Técnica más cercano a su domicilio. Asimismo, cualquiera de nuestros centros del Servicio de Asistencia Técnica le informará...
Tablas y sugerencias La cocción al vapor es una técnica de cocción que conserva de forma singular las propiedades de los alimentos. El vapor envuelve la comida y evita de este modo que los alimentos pierdan sus sustancias nutritivas. La cocción se lleva a cabo sin sobrepresión.
Distribuir uniformemente Distribuir siempre los alimentos de manera uniforme los alimentos en los respectivos recipientes. Si están distribuidos en capas de distinta altura, el resultado de la cocción será irregular. Alimentos sensibles a la No apilar demasiado los alimentos sensibles a la presión presión en la bandeja de cocción.
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Alimentos Tamaño de Accesorios Modo de Tempera Tiempo de la pieza funciona tura ºC cocción en miento minutos Hinojo rodajas con agujeros + Programa 10 14 sin agujeros cocción vapor Flan de verdura recipiente para baño Programa 50 70 María de 1,5l + cocción vapor bandeja con agujeros a la...
Alimentos Tamaño de Accesorios Modo de Tempera Tiempo de la pieza funciona tura ºC cocción en miento minutos Calabacines rodajas con agujeros + Programa sin agujeros cocción vapor Caña de azúcar con agujeros + Programa 8 12 sin agujeros cocción vapor Precalentar el aparato Guarniciones y Añadir agua o líquido en la proporción indicada.
Alimentos Proporción/ Accesorio/nivel Modo de Tempera Tiempo de indicaciones funciona tura ºC cocción en miento minutos Couscous 1 : 1 sin agujeros Programa 6 10 cocción vapor Harina de 1 : 2,5 sin agujeros Programa 15 20 escanda, molida cocción vapor Mijo, entero 1 : 2,5 sin agujeros...
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Carne de buey Alimentos Cantidad/ Accesorios Altura Modo de Tempera Tiempo de peso funciona tura ºC cocción en miento minutos Roastbeef fino, 1 kg sin agujeros Programa 25 35 medio hecho* cocción vapor Roastbeef 1 kg sin agujeros Programa 30 40 grueso, medio cocción hecho*...
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Pescado Alimentos Cantidad/ Accesorios Altura Modo de Tempera Tiempo de peso funciona tura ºC cocción en miento minutos Dorada, entera 0,3 kg/ud. con agujeros + Programa 80 90 15 25 sin agujeros cocción vapor Filete de dorada 0,15 kg/ud. con agujeros + Programa 80 90 10 20...
Guarnición para sopas Alimentos Accesorios Altura Modo de Tempera Tiempo de funcionamiento tura ºC cocción en minutos Dados de flan sin agujeros Programa 15 20 cocción vapor Albóndigas de con agujeros + Programa 90 95 7 10 sémola sin agujeros cocción vapor Postres, compota Compota...
Alimentos Accesorios Modo de Tempera Tiempo de funciona tura ºC cocción en miento minutos Arroz con leche* bandeja sin agujeros Programa 25 35 cocción vapor Yogur* tarros individuales Programa 300 360 + bandeja con agujeros cocción vapor Compota de manzana bandeja sin agujeros Programa 10 15...
Descongelar Congelar los alimentos a -18 ºC en posición horizontal y repartidos en porciones. No congelar grandes cantidades de alimentos. Los alimentos descongelados se vuelven perecederos e incluso se estropean antes que los productos frescos. Descongelar los alimentos en su bolsa, sobre un plato o en una bandeja con agujeros.
Alimentos Cantidad/ Accesorios Altura Temperatura Tiempo de peso ºC cocción en minutos Verduras congeladas en 0,4 kg con agujeros + 45 50 20 30 bloque (p.ej., espinacas) sin agujeros Fruta del bosque 0,3 kg con agujeros + 45 50 sin agujeros Filete de pescado 0,4 kg con agujeros +...
Exprimir Colocar las bayas antes de exprimirlas en un cuenco y azucararlas. Dejar que reposen durante al menos una hora para que rezumen. Colocar las bayas en la bandeja con agujeros e introducirlas a la altura 3. Introducir la bandeja sin agujeros a la altura 1 para recoger el zumo.
Alimentos Accesorios Altura Modo de Temperatura Tiempo de funciona en ºC cocción en miento minutos Verduras tarros de conserva de Programa 30 120 1 litro cocción vapor Fruta con hueso tarros de conserva de Programa 25 30 1 litro cocción vapor Fruta con tarros de conserva de Programa...
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Alimentos Accesorios Altura Modo de Tempera Tiempo de funciona tura ºC cocción en miento minutos Revuelto de bandeja con agujeros + Programa verduras bandeja sin agujeros cocción vapor Coles de Bruselas bandeja con agujeros + Programa 5 10 bandeja sin agujeros cocción vapor Añadir un poco de agua...