De Buyer Vantage 2017.00 Manual De Utilización página 24

• Den Schieber genau in der Mitte des Schlittens anbringen. DenS-
chieber in das zu schneidende Gemüse/Obst stecken, die Nadeln dur-
chdringen es, um zu vermeiden, dass es nicht weg rollt, während die
Feder beim Schneiden einen konstanten Druck auf dieses ausübt. Je
nach der Härte des Produkts während des Schnitts auf den Auswer-
fer drücken, um das Schneiden einfacher durchzuführen.
• Die mittlere Stange der Taste zeigt die Höhe des Produkts an, das
noch auf dem Schlitten geblieben ist.
Denken Sie daran: Für den Schnitt in maximaler Sicherheit immer
Schlitten und Schieber benutzen.
Scheiben
• Die Schnittdicke in der gewünschten Höhe einstellen (§3).
• Das zu schneidende Produkt auf den Schlitten legen.
• Die Taste in der Mitte des Schlittens (§5) positionieren, und in
Richtung des Messers vorwärts und rückwärts gleiten lassen, indem
der Griff des Rahmens festgehalten wird.
Julienne, Stäbchen und Pommes Frites
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• Einen Kamm für den Julienne-Schnitt aus dem entsprechenden
Behälter auswählen.
Kamm 2 mm
Kamm 4 mm
Kamm 7 mm
Kamm 10 mm
• Den Kamm für den Julienne-Schnitt positionieren (§4).
• Die Schnittdicke in der gewünschten Höhe einstellen (§3).
• Das zu schneidende Produkt auf den Schlitten legen.
• Die Taste auf dem Schlitten positionieren, und in Richtung des
Messers vorwärts und rückwärts gleiten lassen, indem der Griff des
Rahmens festgehalten wird.
DIE SCHNITTE