De Buyer Vantage 2017.00 Manual De Utilización página 26

Benutzung der REIBEEINSÄTZE
glATTE PlATTE
(STOPFER)
Die Stützpatte nach oben stellen, und die Rippenschrauben
fest anziehen. Die gewählte Reibe positionieren.
Das zu reibende Produkt von oben nach unten gleiten lassen, dabei
je nach Beschaffenheit des Produkts einen stärkeren oder schwäche-
ren Druck ausüben. Die Messer der Reibe funktionieren in beiden
Richtungen.
Tipp: Den Wagen und die Taste für große, zu reibende ¬Produktmengen
(Kartoffeln, Kohl, Parmesankäse usw.) benutzen
Den Wagen und den Schieber nicht für Schalen verwenden. Achtung: Die
Finger nicht zu dicht an die Reibe annähern, wenn der Wagen und der
Schieber nicht benutzt werden.
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REIBE mIT gROßEN lÖCHERN
Ideal für Kartoffeln, Wurzeln, Sellerie, Zwiebeln, Äpfel, Kohl, Käse,
Schokolade usw.
REIBE mIT mITTElgROßEN lÖCHERN
Ideal für Ingwer, Wurzeln, Parmesankäse, Schokolade, Äpfel usw.
ZESTERREIBE
Die glatte Platte der Mandoline
VANTAGE ermöglicht die Aus-
führung von glatten oder gewell-
ten oder Julienne-Schnitten. Für
die Julienne-Schnitte wird dem
integrierten ¬V-Messer am Rah-
men ein Kamm zugeordnet. Die
Benutzung ist dieselbe wie bei
der Standard-Mandoline Vantage.
(siehe Anleitungen auf den Seiten
22-24),
DIE REIBEN
Perfekt für die
Schalen von Zitrus-
früchten (Zitrone,
Limette, Pampel-
muse, Apfelsine...)
aber auch für Kno-
blauch, ¬Ingwer
usw.