Tabla de contenido
Publicidad
1.
POWER - Włącznik On/Off
2.
SNOW FREEZE – włącznik/ wyłącznik mrożenia
3.
(MIXER 1/2/3) – włącznik/wyłącznik mieszadła w
zbiorniku 1/2/3
4.
(BOWL 1/2/3) – pokrętło regulacji twardości lodów w
zbiorniku 1/2/3
RCSL 2/12 RCSL 2/10 RCSL 3/12 RCSL 3/10
A B C
A B C
A B C
D
D
E
E
D
F
F
E
E
E
F
F
A.
Włącznik główny urządzenia
B.
Włącznik główny chłodzenia / tryb nocny
C.
Włącznik oświetlenia urządzenia
D.
Włącznik chłodzenia dla danego zbiornika, z
możliwością wyboru trybu chłodzenia
E.
Włącznik chłodzenia dla danego zbiornika
F.
Włącznik mieszadła
Wytwarzanie lodów i zimnych napoi:
1.
Przygotować płyn przeznaczony do wytwarzania
granity (powinien zawierać około 13% cukru).
UWAGA!
Należy
używać
tylko
substancji
przeznaczonych do wytwarzania lodów w granitorach
lub do urządzeń do wytwarzania zimnych napojów.
2.
Podłączyć urządzenie do zasilania
3.
Wlać płyn przeznaczony do wytwarzania granity lub
zimnych napojów.
UWAGA! Nie należy wlewać do urządzenia zbyt
dużej ilości materiału oraz należy zwrócić uwagę
na zjawisko zwiększenia objętości materiału pod
wpływem temperatury.
4.
Włączyć urządzenie przyciskiem A w modelach
RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 lub 1 w
modelach RCSL 2/15, RCSL 3/15
UWAGA! Nie należy włączać urządzenia na sucho
(bez wsadu przeznaczonego do przetworzenia na
granitę lub zimne napoje)
5.
Za pomocą przycisku F w modelach RCSL 2/12, RCSL
3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 lub 3 w modelach RCSL
2/15, RCSL 3/15 włączyć mieszadło dla zbiorników,
które wywarzać będą granitę lub zimne napoje
6.
Za pomocą przycisku B w modelach RCSL 2/12, RCSL
3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 lub 2 w modelach RCSL
2/15, RCSL 3/15 włączyć chłodzenie urządzenia.
7.
Za pomocą przycisku D w modelach RCSL 2/12,
RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 lub pokręteł
regulacyjnych twardości lodów 4 (w modelach RCSL
18
2/15, RCSL 3/15) włączyć chłodzenie dla zbiorników,
które wywarzać będą granitę lub zimne napoje.
•
W modelach RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10
zimne napoje może wytwarzać tylko zbiornik
najbliżej panelu sterowania. Do wytwarzania granity
przystosowane są wszystkie zbiorniki.
D
W razie potrzeby istnieje możliwość regulacji twardości
wytwarzanej granity. Należy kręcić pokrętłem w prawo w
F
celu zwiększenia twardości lub w lewo w celu zmniejszenia
twardości.
F
F
•
W modelach RCSL 2/15, RCSL 3/15, gdy pokrętło
regulacji twardości lodów 4 ustawione jest na
wartość 0, chłodzenie w odpowiednim dla pokrętła
zbiorniku jest wyłączone. Im większą wartość
wskazuje pokrętło tym twardsza będzie konsystencja
granity. Najbardziej płynna konsystencja uzyskana
będzie na poziomie 1.
8.
Aby włączyć podświetlanie zbiorników urządzenia
należy nacisnąć przycisk C (w modelach RCSL 2/12,
RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10).
9.
Ustawić twardość lodów w zależności od potrzeb (w
modelach RCSL 2/15, RCSL 3/15).
10.
Odczekać
czas
jaki
maszyna
potrzebuje
przetworzenie płynu przeznaczony do wytwarzania
granity lub wytwarzania zimnych napojów.
11.
Po
przetworzeniu
płynu
przeznaczonej
wytwarzania granity lub zimnych napojów można
dozować efekt przetwarzania (za pomocą dźwigni
kranu urządzenia) do odpowiednich pojemników np.
kubków.
UWAGA! Nie należy wyłączać urządzenia gdy
lody osiągną wymaganą konsystencję, urządzenie
przestanie chłodzić, a mieszadło wciąż będzie
pracować.
12.
Po zakończeniu użytkowania należy zawsze wyłączyć
urządzenie, odłączyć je od zasilnia oraz umyć
wszystkie jego części mające styczność z napojami
lub lodami.
Aby
skrócić
czas
przetwarzania
wsadu
uzupełnianie zbiornika gdy poziom wsadu spadnie do
połowy walcowej części chłodzącej (parownika).
Rev. 23.06.2020
W modelach RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10
W
przypadku
urządzeniu na kilka godzin lub na noc należy przełączyć
przycisk B w pozycję II. Włączy się tryb nocny, który utrzyma
produkt w stanie płynnym oraz przedłuży żywotność
kompresora urządzenia.
W modelach RCSL 2/15, RCSL 3/15
W
przypadku
urządzeniu na kilka godzin lub na noc należy pozwolić
aby urządzenie pracowało (chłodziło i mieszało) przez
co najmniej godzinę przed jego wyłączeniem. Przed
ponownym włączeniem urządzenia należy upewnić się, że
z zbiorniku nie powstały żadne blokady utrudniające ruch
mieszadła.
4.4. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
•
UWAGA! Przed każdym czyszczeniem, czynnością
konserwacyjną lub naprawą, a także jeżeli urządzenie
nie jest używane, należy wyciągnąć wtyczkę sieciową
i pozwolić aby urządzenie osiągnęło temperaturę
pokojową.
•
Mycie i dezynfekcja powinna być przeprowadzana
każdego dnia oraz tak często jak nakazuje prawo
obowiązujące w miejscu używania urządzenia.
•
Nie należy polewać urządzenia wodą lub dopuścić
do zamoczenia elektrycznych części maszyny.
•
Urządzenie należy czyścić przed użyciem, a także
niezwłocznie po każdym użyciu. W szczególności
należy czyścić wszystkie części mające kontakt z
cieczą do wytwarzania granity oraz zimnych napojów.
•
Aby nie dopuścić do rozwoju żadnych bakterii w
urządzeniu należy używać tylko specjalnych środków
przeznaczonych
wykonanych z tworzywa sztucznego oraz mających
kontakt z żywnością.
•
Nigdy nie myć maszyny za pomocą automatycznej
zmywarki do naczyń ponieważ może to doprowadzić
do uszkodzenia części.
•
Nigdy nie używać do czyszczenia agresywnych
środków dezynfekujących lub żrących detergentów.
•
Po każdym czyszczeniu wszystkie elementy należy
dobrze
wysuszyć,
ponownie użyte.
•
W przypadku zagrożenia mrozem należy opróżnić,
wyczyścić i wysuszyć urządzenie.
Mycie urządzenia:
na
1.
Wylać zawartość zbiornika urządzenia poprzez kran.
2.
Zdjąć pokrywę zbiornika.
3.
Napełnić zbiornik wodą z kranu (o temperaturze
do
poniżej 40°C) i pozwolić aby urządzenie odstało
około 15 min.
zaleca
się
Rev. 23.06.2020
4.
Założyć pokrywę zbiornika i włączyć mieszanie (bez
zamiaru
pozostawienia
materiału
w
chłodzenia) w urządzeniu na około 3 minuty.
5.
Wyłączyć urządzenie i odłączyć je od zasilania.
6.
Opróżnić zbiornik, wylewając zawartość za pomocą
kranu urządzenia.
7.
Zdjąć pokrywę zbiornika.
8.
Wyjąć zbiornik unosząc jego przednią część z
haków, a następnie wysunąć cały zbiornik ciągnąc w
zamiaru
pozostawienia
materiału
w
kierunku frontu urządzenia.
9.
Wyjąć zewnętrzne mieszadło, a następnie (tylko
w modelach RCSL 2/15, RCSL 3/15) wewnętrzne
mieszadło.
10.
Zdjąć uszczelkę zbiornika z cylindra parownika.
11.
Rozmontować kran. Należy odkręcić nakrętkę
z trzpienia utrzymującego dźwignię na pozycji,
wyjąć trzpień i wysunąć tłok z rury kranu. Zaleca
się aby części kranu włożyć do kąpieli w środku
dezynfekującym przeznaczonym do czyszczenia
powierzchni mających kontakt z żywnością. Kąpiel
należy przeprowadzić zgodnie z zaleceniami środka
dezynfekującego.
do
czyszczenia
powierzchni
zanim
urządzenie
zostanie
12.
Wyjąć tacki ociekowe unosząc je do góry i ciągnąc w
kierunku przeciwnym do urządzenia.
UWAGA!
dezynfekcje urządzenia osoba dokonująca tych czynności
powinna dokładnie umyć i zdezynfekować ręce. Należy
całkowicie umyć wszystkie części urządzenia, które mogą
mieć styczność z napojami lub lodami. Do mycia zaleca się
użycie delikatnego detergentu przeznaczonego do mycia
powierzchni mających kontakt z żywnością. Po umyciu
detergentem należy opłukać wszystkie zdemontowane
elementy wodą, a te które pozostały przytwierdzone do
urządzenia należy przetrzeć gąbką nasączoną wodą.
Aby
wykonać
poprawnie
czyszczenie
i
19
Publicidad
Tabla de contenido
