Tabla de contenido
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1.
POWER - interruttore On/Off
2.
SNOW FREEZE - Interruttore per gelare
3.
(MIXER 1/2/3) - Interruttore On/Off agitatore
- contenitore 1/2/3
4.
(BOWL 1/2/3) - manopola per la regolazione della
durezza del gelato nel serbatoio 1/2/3
RCSL 2/12 RCSL 2/10 RCSL 3/12 RCSL 3/10
A B C
A B C
A B C
D
D
E
E
D
F
F
E
E
E
F
F
Produzione granite e bevande fredde:
1.
Preparare la miscela (dovrebbe contenere circa il
13% di zucchero).
ATTENZIONE! Impiegare solo sostanze adatte per la
preparazione di granite e bevande fredde.
2.
Collegare il dispositivo alla presa elettrica.
3.
Versare nel contenitore la miscela adatta per
la preparazione di granite o bevande fredde.
ATTENZIONE! Non versare troppo liquido nel
dispositivo e fare attenzione al fenomeno di
espansione delle sostanze congelate.
4.
Accendere il dispositivo con il tasto A nei modelli
RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 o con 1
nei modelli RCSL 2/15, RCSL 3/15.
ATTENZIONE! Se il contenitore è vuoto non
accendere il dispositivo (senza la miscela per la
preparazione della granita o delle bevande fredde).
5. Utilizzare il tasto F nei modelli RCSL 2/12, RCSL
3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 o il tasto 3 nei modelli
RCSL 2/15, RCSL 3/15 per attivare l´agitatore nel
contenitore.
6.
Utilizzare il tasto B nei modelli RCSL 2/12, RCSL 3/12,
RCSL 2/10, RCSL 3/10 o il tasto 2 nei modelli RCSL
2/15, RCSL 3/15 per raffreddare il dispositivo.
7.
Utilizzare il tasto D nei modelli RCSL 2/12, RCSL
3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10 o il tasto 4 (per la densità
della granita) nei modelli RCSL 2/15, RCSL 3/15 per
raffreddare il contenitore.
•
Nei modelli RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10 le
bevande fredde possono essere preparate soltanto
nel contenitore situato vicino al panello di controllo.
Tutti i contenitori sono generalmente adatti per la
preparazione di granite.
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D
All´occorrenza la densità della granita preparata può essere
adattata. Basta ruotare l´apposito tasto in senso orario per
aumentarne la densità. Ruotare quindi l´apposito tasto in
senso antiorario per diminuirne la densità.
F
F
F
•
Nei modelli RCSL 2/15, RCSL 3/15, quando il tasto
(4) per la densità è in posizione 0, il raffreddamento
del corrispettivo contenitore viene disattivato. Più
alto è il valore indicato nell´interruttore, maggiore
è la consistenza della granita. Una consistenza più
liquida viene raggiunta al livello 1.
9.
Pe r attivare la retroilluminazione del contenitore,
premere il tasto C (nei modelli RCSL 2/12, RCSL 3/12,
RCSL 2/10, RCSL 3/10) o collegare il cavo che collega
l´illuminazione del contenitore alla rete elettrica (nei
modelli RCSL 2/15, RCSL 3/15).
10.
Attendere che la macchina abbia preparato la
miscela per la produzione di granite e bevande
fredde.
11.
Dopo aver preparato la miscela per la produzione
di granite e bevande fredde, è possibile erogare
il prodotto finito (utilizzando la leva situata sul
rubinetto) in appositi contenitori come coppette.
ATTENZIONE!
Non
spegnere
il
quando la granita ha raggiunto la consistenza
desiderata. Il dispositivo interrompe la funzione di
raffreddamento, ma l´agitatore continua a essere in
funzione.
12.
Dopo l´utilizzo spegnere sempre il dispositivo, che
sono entrate in contatto con le bevande e la granita.
La quantità della miscela che va inserita nel
contenitore non deve essere al di sotto del livello
dell´altezza del cilindro.
Modelli RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10, RCSL 3/10
Se si desidera lasciare il prodotto nel dispositivo per alcune
ore o durante la notte, portare l´interruttore B in posizione
II. La modalità notturna viene attivata. Il prodotto rimane
nel suo stato finito e la durata del compressore viene
prolungata.
Rev. 23.06.2020
Modelli RCSL 2/15, RCSL 3/15
Se si desidera lasciare il prodotto nel dispositivo per più
ore o durante la notte, lasciare la macchina in funzione
per almeno un´ora (funzione di raffreddamento e
agitatore attivi), prima di spegnerla. Prima di riaccendere
il dispositivo, assicurarsi che nel contenitore non vi siano
ostruzioni che possano bloccare l´agitatore.
4.4 PULIZIA E MANUTENZIONE
•
ATTENZIONE! Prima di compiere le operazioni di
pulizia, manutenzione o riparazione e quando non si
utilizza il dispositivo, rimuovere la spina dalla presa
e lasciar raffreddare il dispositivo a temperatura
ambiente.
•
Si consiglia di pulire e disinfettare il dispositivo ogni
giorno e con la frequenza richiesta dalle norme
vigenti nel luogo d´utilizzo del dispositivo.
•
Non schizzare acqua sul dispositivo e non bagnare le
sue componenti elettriche.
•
Pulire il dispositivo prima e subito dopo l´utilizzo.
Pulire in particolare tutte le parti che entrano in
contatto con la miscela liquida per la preparazione
di granite e bevande fredde.
•
Per impedire la formazione di batteri nel dispositivo,
impiegare
appositamente pensati per il contatto con superfici
di plastica e adatti per le attrezzature destinate a
contenere alimenti.
•
Non pulire mai le componenti del dispositivo in
lavastoviglie. Diversamente le componenti del
dispositivo potrebbero danneggiarsi.
•
Non impiegare mai per la pulizia disinfettanti o
detersivi aggressivi che potrebbero corrodere il
dispositivo.
•
Prima di riutilizzare il dispositivo, lasciare asciugare
accuratamente tutte le componenti.
•
Se si forma del ghiaccio, svuotare il dispositivo,
pulirlo e asciugarlo.
Pulizia del dispositivo:
1.
Svuotare il contenuto del contenitore attraverso il
rubinetto.
2.
Rimuovere il coperchio.
3.
Riempire il contenitore con acqua di rubinetto (a una
temperatura inferiore a 40°C) e attendere circa 15
minuti.
dispositivo,
4.
Reinserire il coperchio nel contenitore a attivare
l´agitatore (senza la funzione di raffreddamento) per
circa 3 minuti.
5.
Spegnere il dispositivo e scollegarlo dalla rete
elettrica.
6.
Svuotare il contenitore attraverso il rubinetto.
7.
Rimuovere il coperchio.
8.
Rimuovere il contenitore sollevando la leva dalla
parte anteriore. Quindi estrarre il contenitore verso
di sè.
9.
Rimuovere l´agitatore esterno e successivamente
(solo nei modelli RCSL 2/15, RCSL 3/15 ) l´agitatore
interno.
Rev. 23.06.2020
10.
Rimuovere la guarnizione del contenitore dal cilindro
dell'evaporatore.
11.
Rimuovere il rubinetto. Allentare il dado madre
dal mandrino che mantiene in posizione la leva.
Rimuovere il mandrino ed estrarre il pistone
dall´ugello. Si consiglia di immergere i perni insieme
a un disinfettante adatto per la pulizia di superfici che
vengono a contatto con gli alimenti. Quindi seguire
le istruzioni fornite dal produttore del disinfettante.
per
la
pulizia
soltanto
detersivi
12.
Rimuovere la vaschetta raccogligocce sollevandola
e tirandola nella direzione opposta a quella del
dispositivo.
ATTENZIONE! Per eseguire correttamente la pulizia e la
disinfezione del dispositivo, prima di compiere queste
operazioni, la persona addetta dovrebbe lavarsi e
disinfettarsi le mani.
Pulire accuratamente tutte le parti che entrano in contatto
con la granita e le bevande. Per la pulizia si consiglia di
utilizzare un detersivo adatto per le superfici che vengono
a contatto con gli alimenti. Dopo l´impiego dei detersivi
sciacquare le componenti rimosse con acqua e pulire le
parti rimaste nel dispositivo con una spugna imbevuta
d´acqua.
Disinfezione
Si consiglia di ripetere il lavaggio con acqua calda (circa
40°C) e un disinfettante adatto per alimenti. Dopo il
lavaggio e/o disinfezione lasciare asciugare tutte le parti.
Pulire regolarmente le aperture di aerazione del dispositivo
con un pennello o una spazzola. Non bloccare le aperture
di aerazione.
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