Dettagli Tecnici; Descrizione Generale; Norme Di Sicurezza - Royal Catering RCSL 2/12 Manual De Instrucciones

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Désinfection Désinfection
Il est recommandé de répéter le processus de lavage
avec de l'eau chaude (environ 40°C) et un désinfectant
utilisé pour le domaine alimentaire. Après le nettoyage
et / ou la désinfection, laisser sécher les pièces. Nettoyez
régulièrement les orifices de ventilation de l'appareil avec
un pinceau ou une brosse. Les orifices de ventilation ne
doivent pas être bloqués.
Installation de l'appareil après le nettoyage
1
3
2
5
4
6
32
1.
Faites glisser les bacs d'égouttage à leur place.
2.
Montage du robinet
ATTENTION! Une mobilité appropriée de chaque
pièce mobile et des joints doit être assurée. Il est donc
recommandé de lubrifier les surfaces connectées
avec un lubrifiant destiné à la lubrification des
éléments mécaniques en contact avec les aliments.
3.
Installez le joint du réservoir sur la partie arrière du
cylindre de réfrigération.
4.
(Pour les modèles RCSL 2/15, RCSL 3/15) Montez le
mixeur interne dans le cylindre de réfrigération.
5.
Montez le mixeur externe sur le cylindre de
réfrigération en le connectant au mixeur interne.
Pour les modèles RCSL 2/12, RCSL 3/12, RCSL 2/10,
RCSL 3/10 le joint doit être ajusté à l'alésage du
mixeur avant le montage du mixeur.
6.
Faites glisser le réservoir en le poussant contre le
joint arrière et en appuyant la partie avant vers le bas
jusqu'à ce qu'il s'encliquète avec les crochets. Pour
faciliter l'installation, vous pouvez mouiller le joint et
les bords du réservoir.
ATTENTION! Un réservoir mal installé empêche le
bon fonctionnement de l'appareil.
Vérification du niveau maximal de remplissage du réservoir
La glace ou les boissons congelées augmentent en volume.
Veillez à ne pas dépasser le niveau maximal de remplissage
du réservoir. Il est conseillé de mesurer le changement de
volume (à l'état liquide et à l'état congelé) du mélange
à partir duquel la crème glacée doit être produite, et de
remplir sur cette base le réservoir de l'appareil avec une
quantité de liquide proportionnellement plus petite.
Remplacement des joints
Remplacez tous les joints présentant des traces d'usure ou
des fuites.
Entretien spécial
Des travaux d'entretien particuliers doivent être effectués
par le service agréé du fabricant. Il est recommandé
d'effectuer une fois par mois des travaux d'entretien
spéciaux, au cours desquels les parties internes de
l'appareil et surtout le condenseur doivent être nettoyés.
Le condenseur doit être nettoyé avec une brosse.
Rev. 23.06.2020
I S T R U Z I O N I P E R L ' U S O

DETTAGLI TECNICI

Parametro | Descrizione
Parametro | Valore
Nome del prodotto
Macchina per granite
Modello
RCSL 2/12
RCSL 3/12
Potenza nominale [W]
500
600
Tensione nominale
230/50
[V~]/Frequenza [Hz]
Temperatura di
-2°C ÷ -3°C
raffreddamento
Refrigerante/ quantità
R404a/420g
R404a/530g
refrigerante
Quantità contenitori
2
3
Capacità massima
12
per contenitore [l]
Peso [kg]
42
63
Nome del prodotto
Macchina per granite
Modello
RCSL 2/15
RCSL 3/15
Potenza nominale [W]
600
900
Tensione nominale
230/50
[V~]/Frequenza [Hz]
Temperatura di
-2°C ÷ -3°C
raffreddamento
Refrigerante/ quantità
R134a/410g
R134a/560g
refrigerante
Quantità contenitori
2
3
Capacità massima
15
per contenitore [l]
Peso [kg]
41
61
Nome del prodotto
Macchina per granite
Modello
RCSL 3/10
RCSL 2/10
Potenza nominale [W]
800
600
Tensione nominale
230/50
[V~]/Frequenza [Hz]
Temperatura di
-2°C ÷ 6,5°C
raffreddamento
Refrigerante/ quantità
R290/
R290/
198g
162g
refrigerante
Quantità contenitori
3
2
Capacità massima
10
per contenitore [l]
Peso [kg]
59
42,5
Rev. 23.06.2020

1. DESCRIZIONE GENERALE

Questo manuale è stato pensato per consentire di
utilizzare il dispositivo in tutta sicurezza. Il prodotto è
stato progettato e fabbricato seguendo rigorose specifiche
tecniche e ricorrendo alle più recenti tecnologie.Tutte le
fasi del processo produttivo sono state eseguite nel pieno
rispetto di elevati standard qualitativi.
PRIMA DELL´UTILIZZO LEGGERE ATTENTAMENTE
E COMPRENDERE LE ISTRUZIONI RIPORTATE IN
QUESTO MANUALE.
Affinchè questo dispositivo sia un prodotto affidabile
che duri nel tempo leggere accuratamente le seguenti
istruzioni d´uso e di manutenzione: le specifiche e i dettagli
tecnici riportati in questo manuale sono il risultato
di costanti verifiche e aggiornamenti. Il produttore si
riserva il diritto di apportare eventuali modifiche al fine
di migliorare la qualità del prodotto. Questo dispositivo
è stato realizzato ricorrendo alle più moderne tecnologie
in materia di riduzione dell´inquinamento acustico per
portare al minimo l´emissione di rumori.
DEFINIZIONE SIMBOLI
Questo prodotto è conforme alle normative
vigenti in materia di sicurezza.
Leggere attentamente le seguenti avvertenze.
Prodotto riciclabile
Alla voce ATTENZIONE! o IMPORTANTE!
o AVVERTENZE! prestare particolare attenzione
(segnali di pericolo generici).
ATTENZIONE! Attenzione! Pericolo scossa
elettrica.
Utilizzare il dispositivo soltanto in ambienti
chiusi.
IMPORTANTE! Le immagini contenute in questo
manuale sono puramente indicative e potrebbero
differire dal prodotto.
La versione originale di questo manuale è in lingua tedesca.
Ulteriori versioni sono traduzioni dal tedesco.

2. NORME DI SICUREZZA

Dispositivi elettronici:
ATTENZIONE! Leggere attentamente tutte le
istruzioni di sicurezza. La mancata osservanza
delle seguenti avvertenze può provocare scosse
elettriche, incendi, lesioni gravi o condurre alla
morte.
Il termine „dispositivo" o „prodotto" riportato nelle
avvertenze e nella descrizione del manuale si riferisce
alla macchina per granite. Non utilizzare il dispositivo
in ambienti eccessivamente umidi o nelle immediate
vicinanze di contenitori d'acqua. Non bagnare il dispositivo.
Attenzione! Pericolo di folgorazione! Non coprire i punti
d´ingresso e di uscita dell'aria. Quando la macchina per
granite è in funzione tenere le mani o altri oggetti lontano
dal dispositivo!
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