Princess 115000 Manual De Instrucciones página 25

• Se necessario, pulire le piastre di cottura (3)
con un panno umido.
• Chiudere il coperchio (4).
• Per accendere l'apparecchio, inserire la
spina di alimentazione nella presa a parete.
La spia dell'alimentazione (1) si accende.
L'apparecchio inizia a riscaldarsi.
• Una volta che gli elementi riscaldanti
hanno raggiunto la temperatura richiesta,
la spia della temperatura (2) si accende.
L'apparecchio è pronto all'uso.
• Aprire il coperchio (4).
• Spennellare le piastre di cottura (3) con
olio vegetale per facilitare la rimozione
della pizza al termine del processo di cottura.
• Collocare la pizza sulla piastra di cottura (3).
• Chiudere il coperchio (4).
Nota: Mentre l'apparecchio è acceso, la spia
della temperatura (2) si illumina e si spegne
quando il termostato si accende e si spegne
per mantenere la temperatura richiesta.
• Cuocere la pizza fino a raggiungerne la
doratura e a fonderne il formaggio. Il tempo
necessario dipende dalle preferenze
dell'utente. Per ottenere i migliori risultati
fare delle prove variando il tempo di
cottura richiesto. La pizza fresca cuocerà
più rapidamente della pizza surgelata.
• Rimanere vicini all'apparecchio per
verificare di tanto in tanto se la pizza
è pronta e per assicurarsi che non bruci.
• Aprire il coperchio (4) quando la pizza
è pronta per il consumo.
• Rimuovere la pizza dalla piastra di cottura
(3).
• Chiudere il coperchio (4) per mantenere il
calore per usi successivi.
• Per spegnere l'apparecchio, rimuovere la
spina di alimentazione dalla presa a parete.
La spia dell'alimentazione (1) si spegne.
• Far raffreddare completamente
l'apparecchio.
Ricette
Impasto per pizza
Ingredienti
Farina tipo 00
Sale
Zucchero
Olio di oliva
Lievito
Acqua tiepida
• Versare la farina in un contenitore per
miscelare. Praticare un incavo nel centro
della farina.
• Aggiungere sale, zucchero e olio di oliva
nell'incavo.
• Sbriciolare il lievito in una tazza di acqua
tiepida.
• Versare il lievito nell'incavo poco per volta.
• Spolverizzare il contenitore per miscelare
con la stessa farina per evitare che l'impasto
per pizza si attacchi.
• Impastare fino a ottenere un impasto liscio
ed elastico.
• Ricavare una palla di impasto per pizza.
• Praticare un taglio a croce sulla palla di
impasto per pizza e lasciarla lievitare
a temperatura ambiente per 60 minuti. La
dimensione dell'impasto per pizza raddoppia.
• Lavorare l'impasto per pochi minuti.
• Utilizzare un mattarello per spianare
l'impasto per pizza ottenendo un cerchio di
30 cm di diametro.
Varianti di pizza
• Pizza napoletana: pomodoro, mozzarella.
• Pizza margherita: pomodoro, mozzarella,
basilico, olio extravergine di oliva.
• Pizza marinara: pomodoro, aglio, origano
olio extravergine di oliva.
• Pizza romana: pomodoro, mozzarella,
acciughe, origano, olio extravergine di oliva.
• Pizza viennese: pomodoro, mozzarella,
salsicce tedesche, origano, olio extravergine
di oliva.
• Pizza capricciosa: pomodoro, mozzarella,
funghi, carciofini, prosciutto cotto, olive,
olio extravergine di oliva.
• Pizza al prosciutto: pomodoro, mozzarella,
prosciutto, olio extravergine di oliva.
• Pizza quattro formaggi: pomodoro,
mozzarella, stracchino, fontina, gorgonzola.
(Stracchino, fontina o gorgonzola sono
Quantità talvolta sostituiti con ricotta).
300 g
1 cucchiaino
25
1 cucchiaino
1 cucchiaino
25 g
1 tazza