SIGNIFICADO DE LA SIMBOLOGÍA
En seguida es precisado claramente el sentido de los símbolos y las definiciones que serán utilizadas en el presente documento.
PELIGRO
Indica la presencia de un peligro por quien obra sobre la máquina y por quien se encuentra en las vecindades
por tanto la actividad insigne tiene que ser desarrollada en el respeto de las normas de previdencia sobre el
trabajo vigentes y de las indicaciones indicadas en el presente manual.
PRECAUCIÓN
Indica una advertencia sobre informaciones útiles y/o ulteriores recomendaciones y/o tretas inherentes la
operación en curso.
ATENCIÓN
Indica una operación que ejecutar con atención para evitar traer daño a la máquina.
CAP. 2. INFORMACIONES GENERALES Y CARACTERÍSTICAS
DESTINACION USO Y PARTES CONSTRUCTIVOS
La cortadora de hortalizas en la continuación denominada "máquina", es planeada para rebanar, cortar a cubitos y rallar fruta,
hortalizas frescas de todos los tipos conocidos (calabacines, zanahorias, apios, patatas, pimientos, tomates, etc...) y otras
de consistencia análoga a éste.
La máquina es constituida por un motor eléctrico integrado en una única fusión (cuerpo maquina base), en cuyo el árbol motor
es conectado al utensilio de corte por adecuadas correas de transmisión.
El producto alimenticio manualmente cargado, puede ser puesto:
1.
dentro de la boca de carga para hacer cubitos o deshilachar o hacer listeles, puesta en la zona superior izquierda de
la máquina y siempre manualmente, accionando el pisón guiado por su mango, el producto es empujado contra la zona
de corte. La carga del producto tiene que ocurrir en cantidad moderada para evitar que bajando el pisón guiado la
máquina no se encamine, a causa del micro interruptor de seguridad sitio en el bloque del pisón guiado;
2.
dentro de la boca de carga para cortar, puesta en la zona superior derecha de la máquina y siempre manualmente y con
el auxilio de la mano del mortero es introducido en el cuello de la máquina hacia la zona de corte. La mano del mortero
es de material plastico apto por el contacto con productos comestibles.
La boca de carga por hacer cubitos y la boca de carga para cortar son posicionadas sobre la tapadera de cierre parado a la
máquina por un adecuado pómulo: sobre la máquina es puesto un micro interruptor de seguridad que nota la justa posición de
la tapadera.
La zona de corte de la máquina comprende su zona interior en que pueden ser posicionados manualmente de discos rotatorios
provistos de ataque a bayoneta con el árbol motor y otros discos fijos
1.
discos rotatorios para rebanar y rallar;
2.
discos rotatorios para rebanar;
3.
discos rotatorios para rebanar en forma de fósforos;
4.
discos fijos para hacer cubitos;
5.
discos fijos por corte a listeles;
6.
disco expulsor rotatorio.
En la zona inferior anterior de la máquina está presente la boca de descargue, por el que rebosa el producto alimentado
cortado.
Todos los materiales a directo contacto con el producto alimenticio están conformes a las vigentes normativas higiénicas por
alimentos.
A segunda de las exigencias de funcionamiento y producción, la máquina puede ser constituida con muchas partes opcionales.
La máquina es provista de etiqueta de identificación sobre la que son reconducidos los siguientes datos:
TRADUCCION DE LAS INSTRUCCIONES ORIGINALES
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