SIGNIFICATO DELLA SIMBOLOGIA
Di seguito viene chiaramente specificato il significato dei simboli e delle definizioni che verranno utilizzate nel presente
documento.
PERICOLO
Indica la presenza di un pericolo per chi opera sulla macchina e per chi si trova nelle vicinanze perciò
l'attività segnalata deve essere svolta nel rispetto delle norme antinfortunistiche vigenti e delle indicazioni
riportate nel presente manuale.
PRECAUZIONE
Indica un'avvertenza su informazioni utili e/o ulteriori raccomandazioni e/o accorgimenti inerenti
l'operazione in corso.
ATTENZIONE
Indica un'operazione da eseguire con attenzione per evitare di arrecare danno alla macchina.
CAP. 2. INFORMAZIONI GENERALI E CARATTERISTICHE
DESTINAZIONE USO E PARTI COSTRUTTIVE
Il tagliaverdure nel seguito denominata "macchina", è progettata per affettare, tagliare a cubetti e grattugiare frutta, verdure
fresche di tutti i tipi conosciuti (zucchine, carote, sedani,patate, peperoni, pomodori, etc...) e altre di consistenza
analoga a queste.
La macchina è costituita da un motore elettrico inserito in una unica fusione (corpo macchina base), in cui l'albero motore è
connesso all'utensile di taglio tramite apposite cinghie di trasmissione.
Il prodotto alimentare caricato manualmente, può essere posto:
1.
entro la bocca di carico per cubettare o sfilacciare o listellare, e azionando il pressore tramite il suo manico, il
prodotto viene spinto contro la zona di taglio. Il carico del prodotto deve avvenire in quantità moderata per evitare che
abbassando il pressore la macchina non si avvii, a causa del micro interruttore di sicurezza posto nel blocco del pressore;
2.
entro la bocca di carico per tagliare, e con l'ausilio del pestello viene introdotto nel collo della macchina verso la zona
di taglio. Il pestello è di materiale plastico adatto per il contatto con prodotti alimentari.
La bocca di carico per cubettare e la bocca di carico per tagliare sono posizionate sul coperchio di chiusura bloccato alla
macchina tramite un apposito pomello: sulla macchina è posto un micro interruttore di sicurezza che rileva la giusta posizione
del coperchio.
La zona di taglio della macchina comprende la sua zona interna in cui possono essere posizionati manualmente dei dischi
rotanti muniti di attacco a baionetta con l'albero motore ed altri dischi fissi:
1.
dischi rotanti per affettare e grattugiare;
2.
dischi rotanti per affettare;
3.
dischi rotanti per affettare a forma di fiammiferi;
4.
dischi fissi per cubettare;
5.
dischi fissi per taglio a listelli;
6.
disco espulsore rotante.
Nella zona inferiore anteriore della macchina è presente la bocca di scarico, attraverso la quale fuoriesce il prodotto alimentate
tagliato.
Tutti i materiali a diretto contatto con il prodotto alimentare sono conformi alle vigenti normative igieniche per alimenti.
A seconda delle esigenze di funzionamento e di produzione, la macchina può essere costituita con diverse parti opzionali.
La macchina è provvista di targhetta di identificazione sulla quale sono riportati i seguenti dati:
[fac simile]
ISTRUZIONI ORIGINALI
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