Krups KT4065 Manual De Instrucciones página 11

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• Lassen Sie die Hälfte der Flüssigkeit in die Kanne laufen, schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie das
Mittel 1 Stunde lang einwirken.
LEITFADEN ZUR KAFFEEZUBEREITUNG
LEITFADEN ZUR KAFFEEZUBEREITUNG
• Schalten Sie die Kaffeemaschine erneut an und lassen Sie den Zyklus zu Ende laufen.
• Spülen Sie das Gerät mit zwei Durchläufen mit klarem Wasser durch.
DER KAFFEE
Suchen Sie die Kaffeebohnen sorgfältig aus. Am besten verwenden Sie Kaffeebohnen bester Qualität von
einer bekannten Marke oder Rösterei. Arabika-Bohnen entwickeln die besten Aromen und enthalten weniger
Koffein, während sich Robusta-Bohnen leichter anbauen lassen und preiswerter sind; sie haben jedoch
weniger Aroma und enthalten viel Koffein. Robusta-Bohnen werden bisweilen in Mischungen verwendet, um
dem Kaffee einen besonders bitteren Geschmack zu verleihen.
Die Bohnen können verschiedene Röstgrade aufweisen: von sehr leicht, was ihnen einen milden,
aromatischen Geschmack verleiht bis zu sehr scharf, bei dem sie ein stärkeres Aroma entwickeln.
Ein guter Röster ist imstande, Ihnen die Aromen zu beschreiben, die die Bohnen Ihrem Kaffee verleihen.
Bitte beachten: Sie sollten verschiedene Bohnen und Röstgrade ausprobieren, um herauszufinden, welche
DAS VERHÄLTNIS
Ihrem Geschmack am besten entsprechen.
Bei jedem Brühzyklus muss die Menge an gemahlenem Kaffee sorgfältig auf das jeweilige Wasservolumen
abgestimmt werden. Es ist wichtig, genug Kaffee zu verwenden, um eine übermäßige Extraktion zu
vermeiden. Eine kleine Menge Kaffee würde in einem großen Volumen heißen Wassers untergehen. Die
Maßeinheit für die „Tassen" in der Kaffeekanne ist 140 ml. Die Höchstkapazität liegt bei einem
Gesamtwasservolumen vor dem Aufbrühen von etwas mehr als 1,68 Liter. Das Volumen an aufgebrühtem
Kaffee liegt ein wenig darunter, da der gemahlene Kaffee eine gewisse Menge Wasser aufnimmt.
Krups empfiehlt die Verwendung von 7 Gramm gemahlenem Kaffee pro 140 ml Tasse Wasser. 7 Gramm
entsprechen einem gehäuften Teelöffel.
Wenn Ihnen der aufgebrühte Kaffee zu stark erscheint, können Sie ein bisschen weniger gemahlenen Kaffee
verwenden. Wenn Sie Ihren Kaffee viel leichter mögen, brühen Sie ihn am besten im empfohlenen Verhältnis
auf und verdünnen ihn danach mit einem Messbecher voll heißem Wasser. Auf diese Weise werden alle
Aromen aus den Bohnen gewonnen und die Über-Extrahierung einer zu kleinen Menge an gemahlenem
DAS WASSER
Kaffee wird vermieden.
Wasser ist ein ausschlaggebender Faktor für den Geschmack des aufgebrühten Kaffees. Normalerweise ist
gefiltertes Wasser am besten geeignet, um die in städtischen Wasserleitungen häufig vorkommenden
Mineralstoffe und Chlore zu vermeiden. Wenn Ihr Leitungswasser jedoch einen angenehmen Geschmack
besitzt, kann es zur Zubereitung Ihres Kaffees benutzt werden.
DIE MAHLSTÄRKE
Gießen Sie niemals Milch, fertigen Kaffe, Tee, usw. in den Wasserbehälter.
Das Mahlverfahren und die Mahlstärke haben einen großen Einfluss auf den Geschmack des aufgebrühten
Kaffees. Idealerweise sollten die frisch gerösteten Bohnen direkt vor dem Aufbrühen gemahlen werden. Ihre
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