Réglage De La Température (Fig. A) - Princess 171110 Manual De Instrucciones

• Tant que l'appareil est sous tension, le témoin
de température (2) est allumé. Il s'éteint à
mesure que le thermostat s'allume puis s'éteint
afin d'entretenir la température requise.
• Pour arrêter l'appareil, tournez la molette du
thermostat (1) à fond sur la position d'arrêt.
Le témoin de température (2) s'éteint.
• Débranchez la fiche secteur de la prise murale.
Réglage de la température (fig. A)
La température est réglable entre 100 °C et
190 °C. La température à régler dépend de la
technique de cuisson à employer.
• Tournez la molette du thermostat (1) pour
régler la température. Le témoin de
température (3) s'éteint dès que l'appareil
atteint la température requise.
Friture (fig. B & D)
La friture est une technique cuisson pour
laquelle la nourriture est submergée dans
l'huile ou la graisse chaude.
Avant de procéder, vous devez faire attention
aux remarques suivantes :
­ Éliminez la glace des aliments surgelés et
séchez­les pour éviter les éclaboussures
d'huile ou de graisse chaude.
­ Attention aux éclaboussures lorsque vous
placez des aliments dans l'appareil
contenant de l'huile ou de la graisse chaude.
• Placez l'appareil sur une surface plane et
stable.
• Remplissez la cuve amovible avec l'huile ou
la graisse chaude. Assurez­vous que le
niveau d'huile ou de graisse chaude est
entre les repères minimum (0,8 litre) et
maximum (1,1 litre) sur la cuve (fig. B). Si
vous utilisez de la graisse solide, coupez­la
d'abord en petits morceaux puis réglez la
molette de thermostat sur 90 °C pour faire
fondre complètement la graisse.
• Remettez le couvercle sur l'appareil.
• Tournez la molette du thermostat sur la
température requise (170 ­ 190 °C). Consultez
l'emballage des aliments pour connaître la
température et la durée requises. Le témoin
de température s'éteint dès que l'huile ou la
graisse chaude atteint la température requise.
Aliment
Frites (préfriture)
Frites (friture finale)
Croquettes au fromage
Croquettes de pommes de terre
Croquettes de viande
Croquettes de poisson
Poisson
Bâtonnets de poisson
Beignets au fromage
Beignets aux crevettes
Hot dogs de viande hachée
Pour obtenir les meilleures frites fraîches, nous
vous recommandons de procéder comme suit :
­ Faites frire les frites à 170 °C pendant
5 à 10 minutes. Secouez le panier pour
décoller les frites entre elles. Laissez les frites
refroidir brièvement dans un bol.
­ Faites frire les frites à 190 °C pendant
2 à 4 minutes. Secouez le panier pour
décoller les frites entre elles. Laissez les frites
refroidir brièvement dans un bol.
• Laissez l'appareil préchauffer environ
15 minutes avec l'huile ou la graisse chaude
à la température requise.
• Éliminez la glace des aliments surgelés et
séchez­les pour éviter les éclaboussures
d'huile ou de graisse chaude.
• Remplissez le panier avec les aliments.
• Placez le panier dans l'appareil.
• Remettez le couvercle sur l'appareil.
• Une fois le processus terminé, retirez le
couvercle de l'appareil.
• Retirez le panier de l'appareil.
• Tenez la poignée du panier et secouez­le
avec les aliments pour éliminer l'excès
d'huile ou de graisse chaude.
• Videz le panier sur un plat ou dans une
assiette.
• Si vous souhaitez frire davantage d'aliments,
répétez les étapes précédentes. Assurez­
vous régulièrement que le niveau d'huile ou
de graisse chaude est entre les repères
minimum (0,8 litre) et maximum (1,1 litre)
sur la cuve (fig. B). Si nécessaire, ajoutez
davantage d'huile ou de graisse chaude.
17
Température (°C)
170
190
170
190
190
190
170
180
180
180
190