Princess 171110 Manual De Instrucciones página 49

Før du fortsetter, må du være oppmerksom på
følgende:
­ Fjern is fra frosne matvarer og tørk
matvarene for å unngå at varm olje eller
fett spruter.
­ Vær forsiktig med sprut når du legger
matvarene i apparatet med varm olje eller
varmt fett.
• Plasser apparatet på et stabilt og flatt
underlag.
• Fyll pannen med olje eller fett. Påse at olje/
fett­nivået er mellom minimumsmerket
(0,8 liter) og maksimumsmerket (1,1 liter)
på pannen (fig. B). Hvis du bruker stivt fett,
må fettet først kuttes i biter. Deretter
setter du termostaten på 90 °C til fettet
har smeltet fullstendig.
• Sett lokket på apparatet.
• Drei på termostatbryteren for å stille inn
ønsket temperatur (170 ­ 190 °C). Riktig
temperatur og tid finner du på matvarenes
emballasje. Temperaturindikatoren slukkes når
oljen eller fettet har nådd ønsket temperatur.
Matvare
Pommes frites (forhåndskoking)
Pommes frites (endelig koking)
Ostekroketter
Potetkroketter
Kjøttkroketter
Fiskekroketter
Fisk
Fiskepinner
Fristyrstekt ost
Frityrstekte reker
Kjøttdeigpølser
De beste ferske pommes frites får du ved å gå
frem som følger:
­ Frityrkok pommes frites ved 170 °C i
5­10 minutter. Rist kurven for å løsne
pommes fritesene fra hverandre. La pommes
fritesene kjøle ned en kort stund i en bolle.
­ Frityrkok pommes frites ved 190 °C i
2­4 minutter. Rist kurven for å løsne pommes
fritesene fra hverandre. La pommes fritesene
kjøle ned en kort stund i en bolle.
• La apparatet forvarmes i cirka 15 minutter
med oljen eller fettet ved ønsket
temperatur.
• Fjern is fra frosne matvarer og tørk
matvarene for å unngå at varm olje eller
fett spruter.
• Fyll kurven med matvarene.
• Plasser kurven i apparatet.
• Sett lokket på apparatet.
• Hvis prosessen er fullført, fjerner du lokket
fra apparatet.
• Ta kurven ut av apparatet.
• Hold i kurvhåndtaket og rist kurven med
matvarene for å fjerne overflødig olje eller
fett.
• Tøm innholdet i kurven over på en
tallerken eller et fat.
• Hvis du vil frityrkoke flere matvarer, gjentar
du trinnene ovenfor. Kontroller jevnlig at
olje/fett­nivået er mellom minimumsmerket
(0,8 liter) og maksimumsmerket (1,1 liter)
på pannen (fig. B). Etterfyll olje eller fett
etter behov.
• Etter bruk, slå av apparatet, trekk ut
nettpluggen fra stikkontakten og vente til
apparatet har kjølt seg ned.
Temperatur (°C)
Tips for bruk
170
• Bruk flytende vegetabilsk olje som
190
peanøttolje, maisolje eller soyaolje for å få
170
de beste resultatene.
190
• Matvarene må alltid frityrkokes med korrekt
190
temperatur. Matvarene skal ligge i kurven
190
under den automatiske oppvarmingstiden.
170
Ettersom lokket er på apparatet under
180
frityrkokingen, er det ikke noe varmetap og
180
oppvarmingstiden er kort.
180
• Tin matvarene før bruk, dette gir bedre
190
resultater.
• Ikke frityrkok forhåndskokte pommes frites
mer enn én gang. Pommes frites må alltid
forhåndskokes.
• Ikke fyll kurven for med for mye matvarer,
dette fører til ujevn koking.
• Etterfyll jevnlig med frisk olje eller friskt
fett, det gir bedre resultater. Skift alltid ut
olje eller fett etter å ha frityrstekt rå
matvarer som kyllingvinger.
• Olje og fett varer lengre hvis du siler etter
hver gangs bruk for å fjerne matrester.
49