Morphy Richards intellisteam 48780 Manual De Instrucciones página 175

48780MEE-Rev1-184 Reduced:48751 rev1
СРЕДА
Сладкие красные перцы,
фаршированные пореем с сыром фета,
с зеленым луком и кедровым кускусом
Время приготовления: 25 минут
Время варки: 25 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
• 4 сладких (длинных) красных перца со
срезанными верхушками
• 1 небольшой лук-порей, тонко нарезанный
• 1 чайная ложка рубленой свежей петрушки
• 2 ст. ложка оливкового масла
• 25 г (1 унция) мелко натертого сыра пармезан
• 25 г (1 унция) свежих панировочных сухарей
• 100 г (4 унции) сыра фета, мелко дробленого
• Соль и свежемолотый черный перец
К К у у с с к к у у с с : :
• 200 г (7 унций) кускуса
• 2 чайные ложки порошка овощного бульона
• 4 веточки зеленого лука, мелко нарезанного
• 25 г (1 унция) кедровых орехов
Д Д л л я я у у к к р р а а ш ш е е н н и и я я : :
• Веточки петрушки
Способ приготовления:
1 Надрежьте перцы в длину, не разрезая их
пополам. Удалите сердцевину и семена.
Перемешайте лук-порей, петрушку и оливковое
масло, добавьте пармезан и панировочные
сухари. Перемешайте с дробленым сыром фета,
приправьте небольшим количеством соли и
черным перцем. Нафаршируйте перцы
полученной смесью.
2 Извлеките из емкости разделительную стенку
и положите внутрь перцы.
3 Установите чашу для риса в заднюю емкость.
Добавьте кускус и 265 мл холодной воды.
Перемешайте с овощным порошком, зеленым
луком и кедровыми орехами.
4 Установите время приготовления кускуса,
используя предусмотренное время
приготовления риса (42 мин), затем измените
его на 25 мин. Установите время приготовления
перцев (с помощью кнопки двойного переднего
нагревателя) используя предусмотренное
время приготовления листовых овощей и
стручковой фасоли (15 мин), затем измените
его на 20 мин.
5 После приготовления дайте постоять 5 минут.
Разрыхлите кускус вилкой. Украсьте веточками
петрушки.
18/6/08 12:23 Page 175
ЧЕТВЕРГ
Цыпленок Тикка Масала с рисом,
приправленным кардамоном и цедрой
Время приготовления:10 минут, плюс маринование
Время варки: 42 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
• 4 столовых ложки нежирного натурального
йогурта
• 2 столовых ложки пасты карри тикка масала
для цыпленка
• 2 столовые ложки рубленой свежей кинзы
• 4 куриные грудки без костей и кожицы,
нарубленные кусками
• Соль и свежемолотый черный перец
Р Р и и с с : :
• 300 г (11 унций) риса басмати
• 2 чайные ложки порошка овощного бульона
• Цедра от 2 лимонов, срезанная полоской
• 6 зеленых стручков кардамона, слегка
раздавленных
Д Д л л я я у у к к р р а а ш ш е е н н и и я я : :
• Кусочки лайма и кунжутное семя
Способ приготовления:
1 ложку йогурта, пасту карри и кинзу поместите в
большую неметаллическую чашу. Хорошо
перемешайте, добавьте куски цыпленка и
перемешайте до образования слоя. Приправьте
небольшим количеством соли и черным перцем,
накройте крышкой и поставьте в холодильник
как минимум на 30 минут.
2 Установите чашу для риса в заднюю емкость.
Добавьте рис и 450 мл (16 унций) холодной
воды. Перемешайте с овощным порошком.
Положите сверху полосы лимонной цедры и
посыпьте кунжутным семенем.
3 Извлеките из передней емкости
разделительную стенку. Положите цыпленка в
маринаде в контейнер и убедитесь, что смесь
хорошо распределена.
4 Установите время приготовления риса,
используя предусмотренное время
приготовления риса (42 мин). Установите время
приготовления цыпленка (с помощью кнопки
двойного переднего нагревателя) используя
предусмотренное время приготовления
цыпленка (27 мин).
5 Подавайте, украсив кусочками лайма и
веточками кинзы.
Советы по приготовлению:
• Курицу можно завернуть и готовить в пищевой
фольге, чтобы сохранить сочность и не
оставлять пятен от маринада на контейнере.
ПЯТНИЦА
≈
175