Morphy Richards intellisteam 48780 Manual De Instrucciones página 33

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Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Pour
Ingrédients :
• 4 filets de flétan de 125 g (5 oz) sans peau (ou
utilisez de la morue du Pacifique)
• 15 g (1/2 oz) de beurre
• 4 petits brins de thym
• Sel et poivre noir fraîchement moulu
Légumes :
• 750 g (1 lb 11 oz) de petites pommes de terre
nouvelles
• 2 poireaux finement émincés
• 1 grande carotte coupée en fines lamelles
• 150 g (6 oz) de haricots verts fins, équeutés et
coupés en deux
Sauce :
• 50 g (2 oz) de beurre
• Zeste finement râpé et jus d'un citron
• 1 c. à soupe de feuilles de thym frais
Méthode :
1
Disposez les filets de poisson dans le panier
arrière. Placez une petite noisette de beurre sur
chacun des filets et disposez les brins de thym
par-dessus. Assaisonnez avec un peu de sel et de
poivre.
2
Positionnez la paroi de séparation dans le panier
avant. Placez les pommes de terre dans un
compartiment. Mélangez les légumes et mettez-les
dans le compartiment restant.
3
Pour la sauce, placez le beurre, le zeste de citron,
le jus de citron et les feuilles de thym dans le
panier spécial riz et positionnez-le au-dessus du
poisson.
4
Réglez le temps pour le poisson et la sauce en
utilisant le temps de cuisson préprogrammé du
poisson (20 minutes). Réglez le temps pour les
pommes de terre en utilisant le temps de cuisson
préprogrammé des légumes-racines (35 minutes).
Réglez le temps pour les légumes en utilisant le
temps de cuisson préprogrammé des légumes en
feuilles et cosses (15 minutes).
Astuce de cuisson :
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Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Pour
Ingrédients :
• 4 filets de canard sans peau, finement tranchés
• 4 c. à soupe de sauce Hoisin
Nouilles :
• 180 g (3 feuilles) de nouilles aux œufs moyennes
Légumes :
• Paquet de 350 g de légumes sautés frais
• 2 pak-choï (chous chinois), cassés en feuilles
séparées
• 1 c. à soupe d'huile de sésame grillée
• Pincée de poudre 5 épices chinoise
• 1 c. à café de graines de sésame
Garniture :
• 4 oignons blancs finement émincés
Méthode :
1
Enduisez les filets de canard de sauce Hoisin.
Couvrez et mettez au réfrigérateur pendant au moins
30 minutes.
2
Disposez les filets de canard et la marinade restante
dans le panier arrière. Positionnez le panier spécial riz
au-dessus du canard, ajoutez les nouilles et 250 ml (9
fl oz) d'eau froide.
3
Retirez la paroi de séparation du panier avant. Dans
un grand bol, mélangez les légumes sautés, le pak-
choï, l'huile de sésame grillée et la poudre 5 épices
chinoise et versez-les dans le panier avant.
4
Réglez le temps pour le canard et les nouilles en
utilisant le temps de cuisson préprogrammé du
poulet (27 minutes). Réglez le temps pour les
légumes (à l'aide du bouton de chauffage avant
double) en utilisant le temps de cuisson
préprogrammé des légumes en feuilles et cosses (15
minutes).
5
Saupoudrez de graines de sésame, décorez avec les
oignons blancs et servez.
Astuce de cuisson :
f
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