Morphy Richards intellisteam 48780 Manual De Instrucciones página 97

48780MEE-Rev1-184 Reduced:48751 rev1
Tempo de preparação:
Tempo de cozedura:
Serve:
Ingredientes:
• 4 x bifes de borrego com 110-125g da perna ou
da alcatra
• 1 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho, esmagado
• 2 colheres de sopa de concentrado de tomate
• 1 colher de oregãos secos
• Sal e pimenta preta acaba de moer
Batatas:
• 750g de batatas novas, lavadas
• 1 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de raspa de limão fina
• 2 folhas de menta
Cenouras:
• 400g de cenouras, às rodelas
• 1/2 colheres de sementes de cominhos (opcional)
• 10g de manteiga
Para a guarnição:
• Folhas de menta
Método:
1
Coloque os bifes de borrego numa taça não
metálica e junte o azeite, o alho, o concentrado de
tomate e os oregãos. Tempere com sal e pimente
e revolte para cobrir tudo. Cubra e coloque no
frigorífico durante, no mínimo, 30 minutos.
2
Coloque os bifes de borrego no recipiente traseiro.
3
Coloque a divisória no recipiente frontal. Coloque
as batas com o azeite e a raspa de limão no
compartimento e junte as folhas de menta.
Coloque as cenouras no compartimento restante,
salpique com as sementes de cominho (se as
utilizar) e coloque um pouco de manteiga por
cima.
4
Regule o tempo para o borrego, utilizando a
predefinição para o frango (27 min.). Regule o
tempo para as cenouras, utilizando a predefinição
para tubérculos (35 min.) e ajuste para 30 minutos.
Regule o tempo para as batatas utilizando a
predefinição para os tubérculos (35 min.).
5
Sirva com folhas de menta.
Sugestão do cozinheiro:
18/6/08 12:22 Page 97
Tempo de preparação:
Tempo de cozedura:
Serve:
Ingredientes:
• 75g de manteiga, mais um pouco para untar
• 75g de açúcar mascavado "light"
• 2 ovos médios, batidos
• 1/2 colheres de extracto de baunilha
• 75g de farinha com fermento
• 1/2 colheres de gengibre moído
• Uma pitada de sal
• 1 banana grande, madura e esmagada
• 2 pedaços de raiz de gengibre em xarope, mais 4
colheres de xarope do frasco
Molho:
• 3 colheres de xarope de melaço
• 25g de manteiga
• 25g de açúcar mascavado "light"
Para servir:
• Gelado de baunilha ou leite creme
Método:
1
Numa taça grande, misture a manteiga e o açúcar
até obter uma mistura leve e fofa. Incorpore
gradualmente os ovos e, depois, junte a baunilha.
Peneire a farinha, o gengibre moído e o sal,
misturando com uma colher de metal. Misture a
banana esmagada.
2
Unte com mateiga 2 formas de bolo individuais de
200ml Corte a raiz de gengibre e coloque no fundo
das formas, cobrindo com um colher de xarope
em cada forma. Cubra com a mistura cremosa e
alise o topo. Cubra cuidadosamente com folha de
alumínio untada com manteiga.
3
Coloque as formas no recipiente traseiro.
4
Coloque a divisória no recipiente frontal. Coloque
os ingredientes para o molho no tabuleiro para
molhos e coloque num compartimento.
5
Regule o tempo para os preparados, utilizando a
predefinição para o arroz (42 min.). Regule o
tempo para o molho, utilizando a predefinição para
molhos (30 min.) e ajuste para 20 minutos.
6
Depois de cozinhados, passe com uma faca pelos
rebordos das formas para despegar os bolos.
Mexa bem o molho e verta sobre cada bolo. Sirva
com gelado de baunilha ou leite creme.
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