Morphy Richards intellisteam 48780 Manual De Instrucciones página 176

48780MEE-Rev1-184 Reduced:48751 rev1
Палтус на пару с лимонно-тминным
соусом.
Время приготовления: 15 минут
Время варки: 35 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
• 4 x 125 г (5 унций) филе палтуса без кожи (или
тихоокеанская треска)
1 /
• 15 г ( унции) масла
2
• 4 небольших веточки тимьяна
• Соль и свежемолотый черный перец
О О в в о о щ щ и и : :
• 750 г (1 фунт 11 унций) мелкого молодого
картофеля
• 2 лука-порея, тонко нарезанного
• 1 большая морковка, нарезанная тонкими
полосками
• 150 г (6 унций) мелких зеленых бобов, без
кожицы, дробленых
С С о о у у с с : :
• 50 г (2 унции) масла
• Тонко натертая цедра и сок 1 лимона
• 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна
Способ приготовления:
1 Поместите рыбное филе в заднюю емкость.
Положите на каждый кусок филе маленький
кусочек масла и украсьте веточками тимьяна.
Приправьте небольшим количеством соли и
перца.
2 Установите в передней емкости
разделительную стенку. Положите картофель в
одно отделение. Смешайте овощи и положите
их в другое отделение.
3 Для соуса положите масло, лимонную цедру,
лимонный сок и листья тимьяна в чашу для
риса и поставьте ее поверх рыбы.
4 Установите время приготовления рыбы,
используя предусмотренное время
приготовления рыбы (20 мин). Установите
время приготовления картофеля, используя
предусмотренное время приготовления
корнеплодов (35 мин). Установите время
приготовления овощей, используя
предусмотренное время приготовления
листовых овощей и стручковой фасоли (15
мин).
Советы по приготовлению:
• Если вы любите хрустящие овощи, настройте
предусмотренное время приготовления.
• Рыбу можно завернуть и готовить в пищевой
фольге, чтобы она была более сочной и не
имела поверхностных белков.
176
18/6/08 12:23 Page 176
СУББОТА
Утка в соевом маринаде с яичной
лапшой и овощами в китайском стиле
на пару.
Время приготовления:10 минут, плюс маринование
Время варки: 27 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
• 4 утиных грудки без кожи, тонко нарезанные
• 4 столовых ложки соевого соуса
Л Л а а п п ш ш а а : :
• 180 г (3 листа) средней яичной лапши
О О в в о о щ щ и и : :
• 350 г пакет быстрозамороженных овощей
• 2 кочана салата пак чой, разобранные на
отдельные листья
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• Щепотка порошка 5 пряностей (китайских)
• 1 чайная ложка кунжутного семени
Д Д л л я я у у к к р р а а ш ш е е н н и и я я : :
• 4 штуки лука-батуна, нарезанного тонкими
пластинками
Способ приготовления:
1 Положить нарезанные куриные грудки в соевый
соус. Накройте крышкой и поставьте в
холодильник как минимум на 30 минут.
2 Положите куриные грудки в маринаде в
заднюю емкость. Установите чашу для риса
над уткой и положите в нее лапшу и 250 мл (9
унций) холодной воды.
3 Извлеките из емкости разделительную стенку.
В большой чаше перемешайте овощи для
жарки в масле, пак чой, поджаренное
кунжутное масло и порошок
5 китайских пряностей, поместите чашу в
переднюю емкость.
4 Установите время приготовления утки и лапши,
используя предусмотренное время
приготовления цыпленка (27 мин). Установите
время приготовления овощей (с помощью
кнопки двойного переднего нагревателя),
используя предусмотренное время
приготовления листовых овощей и стручковой
фасоли (15 мин).
5 Подавайте на стол, украсив кунжутным
семенем, с гарниром из лука-батуна.
Советы по приготовлению:
• Перемешайте лапшу перед подачей на стол.
• Утку можно завернуть и готовить в пищевой
фольге, чтобы она была более сочной и не
имела поверхностных белков.