Preparación: Uso De Recipientes De Vacío - Fulgor Milano fvcd 270 Manual De Uso Y Mantenimento

PREPARACIóN: USO DE RECIPIENTES DE VACÍO
Se pueden utilizar:
• Recipientes de vacío de plástico (ATENCIóN: de uso doméstico), dotados de válvula en la tapa
(sólo con ciclo recipientes breve).
• Recipientes de vacío inox profesionales, dotados de válvula en la tapa.
• ollas, tarros o fuentes en combinación con tapas especiales para el vacío.
Para todos los tipos, en caso de alimentos líquidos, los recipientes se pueden llenar
al máximo hasta ¾ de su volumen útil.
En base al tipo de recipiente seleccionado, se programa el correspondiente ciclo para tarros (breve
para los recipientes de vacío de plástico sensibles al aplastamiento y largo para los rígidos de tipo
profesional).
Las válvulas de las tapas se deben predisponer de manera que se pueda aspirar el aire del recipiente.
1) Prepare un recipiente o una tapa de vacío (A) con válvula abierta (B), de manera que se pueda
aspirar el aire del interior del recipiente.
2) Llene el recipiente con el producto hasta un máximo de
¾ del propio volumen si se trata de alimentos líquidos.
3) Coloque el recipiente dentro de la cámara de vacío (fig.
1).
4) Cierre la tapa del aparato.
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fig. 1
Manual de uso
A
B
A
B
FVCD 270
B