Τ οποθετείστε το ποτήρι κάτω από τον κρουνό, κρατώντας το σε γωνία
45 μοιρών - fig. 21.
Τραβήξτε τη λαβή προς τα κάτω σταθερά και γρήγορα μέχρι τέλους.
Αφήστε την μπύρα να κυλήσει στο ποτήρι.
Αποφύγετε την επαφή μεταξύ του ακροφυσίου σερβιρίσματος και του
ποτηριού. Μπορεί να προκληθεί υπερβολικός αφρός.
Σημείωση: Κάθε φορά που τοποθετείτε ένα νέο βαρέλι στη συσκευή
Beertender
, το πρώτο ποτήρι μπύρα θε περιέχει πολύ αφρό. Όταν συμβεί
®
αυτό, τοποθετείστε το ποτήρι πάνω στο δίσκο συλλογής υγρών. Μόλις
καθήσει ο αφρός, γεμίστε το ποτήει.
Σημείωση: Θα παραχθεί υπερβολικός αφρός εάν η λαβή του κρουνού
ανοιχτεί ελάχιστα ή αργά, μπορούν να σερβιριστούν διαδοχικά
περισσότερεςαπό μια μπύρες όταν η λαβή του κρουνού είναι ανοικτή. Η
μπύρα θα έχει πιο λίγο αφρό αφού γεμίσει το πρώτο ποτήρι.
Βήμα 3 – Μπύρα στο ποτήρι
Τοποθετήστε το ποτήρι μπύρας στη σχάτα και περιμένετε να καθίσει ο
αφρός - fig. 22.
Βήμα 4 – Ποιότητα ενός ποτηριού μπύρας
Η τέλεια βαρελίσια μπύρα διαθέτει τα ακόλουθα χαραξτηριστικά:
1. Αφρό περίπου 3 εκ.
2. Πλούσιο και σταθερό αφρό όμοιόμορφα κατανεμημένο στην
επιφάνεια της μπύρας.
3. Η μπύρα θα πρέπει να είναι διάφανη με φυσαλίδες.
4. Θερμοκρασία 4°C έως 6°C (στο ποτήρι).
Σημείωση: Για να αποφύγετε τη δημιουργία υπερβολικού αφρού,
χρησιμοποιείτε πάντα βαρέλι Beertender
καθαρό ποτήρι ξεπλυμένο με κρύο νερό.
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
Επιπλέον του τακτικού καθαρισμού, η συσκευή Beertender
καθαρίζεται μετά από καθημερινή χρήση και όταν τοποθετείτε ένα νέο
βαρέλι Beertender
Η γρίλια εξαερισμού στην πίσω πλευρά της συσκευής θα πρέπει να
διατηρείται καθαρή και να ξεσκονίζεται τακτικά με ηλεκτρική σκούπα.
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΧΡΗΣΗ
Ο δίσκος συλλογής υγρών και η σχάρα πρέπει να καθαρίζονται μετά από
κάθε χρήση. Αφαιρέστε τη σχάρα πριν αδειάσει το δίσκο συλλογής. Η
σχάρα πρέπει να τοποθετείτε στη θέση της κατά την κανονική χρήση του
Beertender
- fig. 23.
®
Σημείωση: Μπορείτε να πλύνετε το δίσκο συλλογής με ζεστό νερο και
ήπιο απορρυπαντικό.
.
®
που έχει προψυχθεί καθώς και
®
Ελληνικά
πρέπει να
®
111