TEFAL LARGO Manual Del Usuario página 54

F
"Nane" soslu somon bal ğ
Porsiyon baş na: • 200 gr'l k somon fileto • 4 kişilik nane sosu: 1 yumurtan n sar s , 1 küçük
taze krema, 1 avuç doğranm ş taze nane, 1 bardak court-bouillon (bal k ve kabuklu deniz
NL
canl lar n pişirmekte kullan lan et suyu), tuz, karabiber
Bal k filetolar n n her iki yüzünü spatulayla dikkatlice çevirerek 6'şar dakika pişirin. Yumurta sar s , taze
krema, doğranm ş nane ve court-bouillon'u kar şt rarak sosu haz rlay n. Tuzu ve karabiberi de ekleyin
D
ve hafifçe ç rparak kaynay ncaya kadar düşük ateşte s t n.
"Sea-side" usulü barbunya, sardalye, orkinos fileto
I
Porsiyon baş na: • 3 barbunya ya da 4 sardalye veya 200 g orkinos fileto • yağ • 1/2 limon
• 1 parça tereyağ • tuz • karabiber
Bal klar n üzerine yağ sürün, tuz ve karabiber serpin. Bal klar n her iki yüzeyini barbunya için 5, sardalye
için 3, orkinos fileto için 8'er dakika pişirin. Erimiş tereyağ ve limon parçalar yla servis edin.
S
Kebaplar
FIN
Dana etinden domatesli kebap
DK
6 kişilik: • 900 gr dana filetosu • 24 adet düğme mantar • 24 adet küçük beyaz soğan
• 3 adet domates • çeşni için: 2 yemek kaş ğ yağ, tuz, karabiber
S ğ r filetosunu 3 cm genişliğinde küp şeklinde doğray n. Domatesleri dörde bölün. Şişe dizerken, et
parçalar n n aras na sebze ve mantar koyun. Kebaplar n üzerine f rçayla haz rlad ğ n z çeşniden sürün.
N
Pişirme süresi: 10 dakika.
Dana etinden ananasl kebap
GB
6 kişilik: • dana filetosu • 1 kutu ananas konservesi • çeşni için: 2 yemek kaş ğ yağ, tuz,
karabiber ve birkaç damla Tabasco sosu
Eti 3 cm genişliğinde küp şeklinde doğray n. Dana eti ve ananaslar şişe geçirin. Kebaplar n üzerine
TR
f rçayla haz rlad ğ n z çeşniden sürün. Pişirme süresi: Yaklaş k 25 dakika.
Dana kebap
E
6 kişilik: • 1 kg dana eti • 1 adet patl can • 24 adet küçük beyaz soğan • çeşni için:
2 yemek kaş ğ yağ, tuz, karabiber
Eti 3 cm genişliğinde küp şeklinde doğray n. Dana eti ve sebzeleri şişe geçirin. Kebaplar n üzerine
P
f rçayla haz rlad ğ n z çeşniden sürün. Pişirme süresi: Yaklaş k 20 dakika.
Köri soslu som bal ğ kebab
GR
6 kişilik: • 800 gr taze som fileto • 20 adet pembe karides (soyulmuş) • 2 adet misket
limonu • 1 yemek kaş ğ köri • 1 yemek kaş ğ erimiş tereyağ • tuz • karabiber
Taze som bal ğ n 3 cm genişliğinde küp şeklinde doğray n, limonlar dilimlere, ard ndan bu dilimlerin her
RUS birini ikiye bölün. Som bal ğ , karides ve limonlar şişe dizin. Kebaplar n her birine f rçayla erimiş tereyağ
sürün, tuz, karabiber ve köri serpin. Pişirme süresi: Yaklaş k 15 dakika.
Provencal stili kuzu s rt kebab
UA
6 kişilik: • 900 gr kuzu s rt • 6 adet kiraz domates • 24 adet küçük düğme mantar
• 12 adet küçük beyaz soğan • çeşni için: 2 yemek kaş ğ yağ, tuz, karabiber ve kokulu bitki
kar ş m
Eti 3 cm genişliğinde küp şeklinde doğray n, kebaplar n üzerine f rça yard m yla haz rlad ğ n z çeşniden
sürün. Pişirme süresi: Yaklaş k 20 dakika.
54
All manuals and user guides at all-guides.com