Nettoyage Et Entretien - Fagor CR-312 Manual De Instrucciones

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7. COMMENT PREPARER LE
CAPPUCCINO
1. Préparer un ou deux cafés express, dans
des tasses suffisamment grandes.
2. Appuyer sur le bouton vapeur (fig. 10) et
attendre que le voyant "OK" s'allume (fig.
4). Le voyant allumé
chaudière a atteint la température idéale
pour la production de vapeur.
3. Entretemps, verser dans un récipient
environ 100 grammes de lait par cappuc-
cino à préparer. Le lait doit être froid, à
peine sorti du réfrigérateur (surtout pas
chaud!). Choisir le récipient en tenant-
compte que le lait doublera ou triplera de
volume .
4. Placer le récipient sous la buse à cap-
puccino.
5. Plonger légèrement (5 mm environ) la
buse à cappuccino dans le lait (fig. 11) et
tourner la commande de sortie vapeur en
sens inverse des aiguilles d'une montre
(il est possible d'augmenter ou de dimi-
nuer la quantité de vapeur qui sortira de
la buse à cappuccino en tournant plus ou
moins la commande). Le lait commence
à augmenter de volume et à mousser.
6. Quand le volume de lait a doublé, plon-
ger la buse à cappuccino en profondeur
et continuer à chauffer le lait (fig. 13).
Quand la température désirée est attein-
te (la température optimale est de 60° C),
tourner la commande de sortie vapeur
dans le sens des aiguilles d'une montre
(fig. 12) et éteindre l'interrupteur vapeur.
7. Verser le lait émulsionné dans les tasses
contenant le café express. Le cappucci-
no est prêt : sucrer et, éventuellement,
saupoudrer de cacao.
IMPORTANT: Nettoyer la buse à cappuccino
après chaque utilisation. Procéder de la
manière suivante :
1. Faire sortir un peu de vapeur pendant
quelques secondes en tournant la com-
mande de sortie vapeur (fig. 12)
2. Dévisser la buse à cappuccino en la tour-
nant dans le sens des aiguilles d'une
montre (fig. 14) et la laver soigneuse-
ment à l'eau tiède ;
3. Vérifier si les trois trous de la buse à
cappuccino, indiqués à la fig. 15, sont
bien dégagés. Si nécessaire, les débou-
cher avec une 'une épingle .
4. Nettoyer le tuyau sortie vapeur, en veil-
lant à éviter les brûlures.
5. Revisser la buse à cappuccino.
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8. PRODUCTION D'EAU CHAUDE
1. Allumer la machine en appuyant sur
l'interrupteur "ON/ OFF" (fig. 2) et
attendre que le voyant "OK" s'allume.
2. Mettre un récipient sous la buse à cap-
puccino ;
indique que la
3. Appuyer sur le bouton sortie café (fig.
5) en tournant la commande de sortie
vapeur en sens inverse des aiguilles
d'une montre (fig. 12) : l'eau coulera de
la buse à cappuccino ;
4. Pour arrêter la sortie d'eau chaude,
tourner la commande de sortie vapeur
dans le sens des aiguilles d'une mon-
tre et appuyer sur le bouton sortie café.

9. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

1. Éteindre la machine, la laisser refroidir
et la débrancher.
2. Pour nettoyer la machine ne pas utili-
ser de solvants ni de poudres à récu-
rer. Un chiffon doux humide suffit.
3. Nettoyer régulièrement le porte-filtre,
l'égouttoir, le réservoir d'eau et la dou-
chette chaudière. Ne pas laver le
porte-filtre au lave-vaisselle.
4. Ne jamais plonger la machine dans
l'eau : c'est un appareil électrique.
5. érifier, de temps en temps, si les trous
des deux filtres à café sont dégagés Si
nécessaire, nettoyer soigneusement
les filtres à l'eau chaude en les frottant
avec une éponge métallique.
10. DÉTARTRAGE
Il est conseillé de détartrer la machine tous
les 200 cafés environ. Utiliser les produits
spéciaux pour le détartrage des machines
à café qui se trouvent dans le commerce.
Faute de ces produits, procéder de la
manière suivante :
1. Verser 1 litre d'eau dans le réservoir ;
2. Y dissoudre 2 cuillerées (environ 30
grammes) d'acide citrique (en vente en
pharmacie ou dans les drogueries).
3. Appuyer sur l'interrupteur "ON/ OFF"
et attendre que le voyant OK s'allume.
4. S'assurer que le porte-filtre n'est pas
emboîté sur la machine et placer un
récipient sous la douchette de la
machine.
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