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GAMBAS AL AJILLO Y TOMATES CON PIEL
AL ROMERO ASADOS
PREPARACIÓN: 10 MIN | FRITO CON AIRE: 15 MIN
INGREDIENTES
450 g de gambas grandes sin cocer,
peladas y sin nervios
2 dientes de ajo, pelados,
picados finamente
1 cucharada de tomillo fresco
1
/
cucharadita de guindilla en polvo
2
60 ml más 1 cucharada de
aceite vegetal, dividido
Sal marina al gusto
Pimienta negra molida al gusto
300 g de tomates cherry
1 cucharada de romero fresco
20
Freidora de aire con compartimento doble Ninja®
2-4
INSTRUCCIONES
1
En un recipiente, revuelva las gambas con el ajo, el tomillo,
la guindilla en polvo, 60 ml de aceite, sal y pimienta.
2 En un recipiente aparte, revuelva los tomates con 1 cucharada
de aceite, romero, sal y pimienta.
3 Introduzca las placas de gratinar en ambos cajones. Coloque
las gambas en el cajón de la zona 1 y luego inserte el cajón en
la unidad. Coloque los tomates en el cajón de la zona 2 y luego
inserte el cajón en la unidad.
4 Seleccione el modo AIR FRY, ajuste la temperatura a 200 ºC
y el tiempo a 15 minutos. Seleccione la zona 2, el modo AIR
FRY, y ajuste la temperatura a 200 ºC y el tiempo a 10 minutos.
Seleccione SYNC. Pulse el botón START/STOP para empezar
a cocinar.
5 Cuando el tiempo de la zona 1 alcance los 7 minutos, retire el
cajón de la unidad y agítelo durante 10 segundos. Vuelva
a introducir el cajón para continuar la cocción.
6 Cuando el tiempo de la zona 2 alcance los 5 minutos, retire el cajón
de la unidad y agítelo durante 10 segundos. Vuelva a introducir el
cajón para continuar la cocción.
7 Cuando la cocción se complete, sirva inmediatamente.
BACALAO CON LIMA Y COCO
Y ARROZ DE COLIFLOR
PREPARACIÓN: 10 MIN | MARINADO: 20 MIN | ASADO: 20 MIN
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
1 lata (400 ml) de leche de coco
1
no endulzada
1 lima, cáscara rallada y zumo
4 filetes de bacalao (170 g cada uno)
2 En un recipiente pequeño, revuelva delicadamente la cebolla
3 cucharaditas de sal marina, divididas
1 /2 cebolla, pelada y cortada en dados
1 /2 cucharadita de ajo en polvo
3 Inserte la placa de gratinar en el cajón de la zona 1. Retire el
4 cucharaditas de aceite de girasol, divididas
350 g de arroz de coliflor
1 /2 pimiento verde, picado
25 g de cilantro fresco, sin tallos, para decorar
75 g de anacardos tostados y salados,
picados, para decorar
4 En un recipiente mediano aparte, revuelva delicadamente
5 Cuando el tiempo de la zona 2 alcance los 6 minutos, retire el
6 Cuando la cocción se complete, sirva el arroz de coliflor en un
4
En un recipiente mediano, combine la leche de coco
y la ralladura y el zumo de lima. Sazone cada filete con
1 /2 cucharadita de sal, luego póngalos en la mezcla de
leche de coco y déjelos marinar durante 20 minutos.
cortada en dados y el ajo en polvo con 1 cucharadita de
aceite de girasol y coloque la mezcla en el cajón de la zona
2 (sin insertar la placa de gratinar).
bacalao de la marinada y colóquelo en una placa de gratinar.
Seleccione la zona 1, seleccione el modo ROAST, ajuste la
temperatura a 190 ºC y el tiempo a 20 minutos. Seleccione
la zona 2, seleccione el modo ROAST, ajuste la temperatura
a 160 ºC y el tiempo a 12 minutos. Seleccione SYNC. Presione
el botón START/STOP para empezar a cocinar.
el arroz de coliflor, la pimienta, la sal restante y el aceite de
girasol restante.
cajón de la unidad y añada la mezcla de arroz de coliflor a la
cebolla y remueva para combinar. Vuelva a introducir el cajón
para continuar la cocción.
recipiente, colocando delicadamente los filetes de bacalao por
encima. Adorne con cilantro fresco y anacardos picados, si lo
desea.
ninjakitchen.es
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